核心结论：客人将食物吃完后要求退款，能否退款需结合具体情况判断，主要从合同履行、商家过错、消费者权益保护等角度分析，以下分情况说明：

1. 若商家无过错，客人无正当理由要求退款
   根据《民法典》合同编，餐饮服务合同中，商家已按约定提供符合质量标准的餐食，客人完成食用即视为合同已履行完毕。此时客人要求退款缺乏法律依据，商家有权拒绝。例如：客人因“口味不合”要求退款，但商家无虚假宣传或食品质量问题，此类请求通常不被支持。

2. 若商家存在过错（如食品质量问题、虚假宣传）
   根据《消费者权益保护法》第二十四条，商家提供的商品或服务不符合质量要求的，消费者可要求退货、更换或修理。即使食物已被食用，若客人能证明食用后出现身体不适（如食物中毒），或商家承认食品存在质量问题（如变质、异物），客人仍有权要求退款及赔偿。此时商家需承担举证责任，证明食品无问题，否则需退款。

3. 若客人以“反悔”或“无理由退货”为由要求退款
   餐饮服务属于即时消费，不适用《消费者权益保护法》中“七日无理由退货”的规定。客人仅因个人主观原因（如“不想吃了”“点多了”）要求退款，商家可拒绝。但若商家在销售时承诺“不满意可退款”（如通过广告或店内告示），则需履行承诺，否则可能构成违约。

实务建议：

• 商家角度：保留食品制作、储存、销售环节的证据（如监控、进货凭证），以应对客人可能的投诉；在店内明确告知“已食用食品不退换”的规则（但需注意，此类规则不得排除消费者因质量问题退款的法定权利）。
  
• 客人角度：若因食品问题受损，需及时保留证据（如照片、医疗记录），并通过协商、投诉（12315）或诉讼主张权利；若仅因个人原因，需理解餐饮服务的特殊性，退款请求可能无法得到支持。
  

如需进一步分析具体场景（如外卖、团购、预付卡消费等），可提供更多细节，我将结合法律条文与实务案例详细解答。