在商家吃了东西之后过敏，商家是否有责任需根据具体情况判断，可能由商家承担、消费者自身承担或双方共同承担。以下是对此问题的详细分析：
商家承担责任的情况
产品质量问题：
- 法律依据：根据《中华人民共和国产品质量法》第四十三条，因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害的，受害人可以向产品的生产者要求赔偿，也可以向产品的销售者要求赔偿。
- 具体情形：若商家提供的食物存在质量问题，如违规添加禁用成分、含有变质物质等，导致消费者过敏，商家应当承担赔偿责任。例如，食品中违规添加了超标的防腐剂或色素，导致消费者食用后出现过敏反应，商家需负责赔偿。
- 赔偿范围：包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
未充分告知产品信息：
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
- 具体情形：商家有义务提供食物的真实信息，包括成分、使用方法及注意事项。若因未履行此义务导致消费者过敏，商家需负责。例如，食品未标明过敏原（如花生、海鲜等），导致对这类成分过敏的消费者食用后出现过敏反应，商家应承担赔偿责任。
- 赔偿方式：消费者可与商家协商赔偿，或向消费者协会、市场监督管理部门投诉，甚至通过诉讼等法律途径解决。
消费者自身承担责任的情况
未按说明使用：
- 具体情形：若消费者未遵循食物的使用说明（如未注意食物的食用禁忌、过量食用等），导致的过敏通常由其自行承担。例如，某些食物明确标注了“过敏体质者慎食”或“建议适量食用”，但消费者未遵循这些建议，导致过敏，商家一般无责。
特殊体质：
- 具体情形：对于具有特殊过敏体质的消费者，若商家已尽到产品质量保证和信息告知义务，且过敏反应是商家难以预见和避免的，责任可能由消费者自行承担。例如，消费者对某种极为罕见的成分过敏，且该成分在食物中含量极低，商家在食物包装上已明确标注，但消费者仍选择食用并出现过敏反应，商家无需负责。
双方都有责任的情况
- 当商家的食物虽符合质量标准且已尽到一定告知义务，但告知不够全面、清晰，同时消费者也未完全按照食物说明使用时，双方对过敏结果都存在过错，应根据各自过错的大小承担相应的责任。例如，商家在食物包装上标注了部分过敏原，但遗漏了另一种可能导致过敏的成分，而消费者也未仔细查看食物成分表，导致过敏，此时双方可能需按比例分担责任。
维权建议与措施
及时就医并保留证据：
- 消费者在食用食物后出现过敏反应，应立即就医并妥善保存相关证据（如购买凭证、食物包装、医院诊断证明等），以便后续维权。
协商与投诉：
- 消费者可首先尝试与商家协商解决赔偿问题；若协商无果，可向消费者协会、市场监督管理部门投诉，寻求帮助和解决方案。
法律途径：
- 若上述方式均无法解决问题，消费者可通过诉讼途径来维护自己的合法权益。在维权过程中，建议消费者详细记录过敏反应的发生时间、症状、就医过程等信息，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。
综上所述，在商家吃了东西之后过敏，商家是否有责任需根据具体情况判断。消费者在购买和食用食物时应保持谨慎，了解食物信息和潜在风险；商家也应切实履行产品质量保证和信息告知义务，以减少纠纷的发生。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。