食品厂进原材料不符合国家标准时，并不直接适用“退一赔十”的规定，但可能面临其他法律责任。以下是对此问题的详细分析：

1. “退一赔十”的适用范围：

   • “退一赔十”是《中华人民共和国食品安全法》中针对食品生产经营者违反食品安全标准，销售不符合安全标准的食品给消费者造成损害时的一种惩罚性赔偿制度。
   • 该制度主要适用于食品销售环节，即食品生产经营者向消费者销售不符合食品安全标准的食品时，消费者有权要求退一赔十。

2. 食品厂进原材料不符合国家标准的法律责任：

   • 食品厂作为食品生产经营者，在进原材料时如果发现原材料不符合国家标准，应当立即停止使用，并采取相应措施，如退货、换货或要求供应商承担违约责任等。
   • 如果食品厂使用了不符合国家标准的原材料生产食品，并销售给消费者，且该食品不符合食品安全标准，那么食品厂将面临“退一赔十”的赔偿责任，同时还可能受到行政处罚，如罚款、吊销许可证等。
   • 但仅就进原材料不符合国家标准这一行为本身而言，并不直接触发“退一赔十”的赔偿机制，除非该原材料已被用于生产并销售了不符合安全标准的食品。

3. 可能的法律后果与建议：

   • 行政责任：食品厂进原材料不符合国家标准，可能面临市场监管部门的行政处罚，如警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
   • 民事责任：如果因使用不符合国家标准的原材料导致生产的食品不符合安全标准，并给消费者造成损害的，食品厂需承担民事赔偿责任，包括退一赔十等。
   • 建议：食品厂应建立严格的原材料采购验收制度，确保所采购的原材料符合国家标准和相关法律法规要求。一旦发现原材料不符合标准，应立即停止使用，并与供应商协商解决或寻求法律途径维护自身权益。

总结来说，食品厂进原材料不符合国家标准时，并不直接适用“退一赔十”的规定。但食品厂应高度重视原材料的质量问题，避免因此引发更大的法律风险和经济损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。