针对您提出的“餐饮店不洗碗怎么处罚”的问题，这实际上涉及到餐饮店餐具卫生不符合标准的情况，我将根据相关法律法规和监管实践，为您详细解答可能的处罚措施。
首先，需要明确的是，餐饮店不洗碗或餐具未达到卫生标准，是违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定的。该法明确规定了食品生产经营过程中应遵守的卫生要求，以及违反这些要求时应承担的法律责任。
针对这种违法行为，监管部门通常会根据违法情节的严重程度，采取以下处罚措施：
警告并责令改正：
- 对于初次发现或情节较轻的违法行为，监管部门会给予警告，并要求餐饮店立即改正。
- 餐饮店需在规定时间内完成整改，确保餐具符合卫生标准。
罚款：
- 若餐饮店拒不改正或情节严重的，将面临罚款处罚。
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，可处五千元以上五万元以下罚款；若情节特别严重，罚款金额可能更高。
停业整顿：
- 在某些情况下，如餐饮店存在严重的卫生问题且拒不整改，监管部门可能会责令其停业整顿。
- 停业整顿期间，餐饮店不得从事食品经营活动，直至整改合格并经过监管部门验收。
吊销许可证：
- 对于多次违法或情节特别严重的餐饮店，监管部门有权吊销其相关经营许可证。
- 这意味着餐饮店将失去从事食品经营活动的资格，需重新申请并获得许可后方可继续经营。
除了上述行政处罚外，餐饮店还可能面临其他后果：
- 声誉受损：餐具卫生问题一旦曝光，将对餐饮店的声誉造成严重影响，导致消费者选择不再光顾，进而影响客流量和收入。
- 法律诉讼：若因餐具卫生问题导致消费者健康受损，餐饮店还可能面临消费者的法律诉讼，需要承担经济赔偿责任，甚至可能面临更严重的法律后果。
因此，我建议餐饮店务必重视餐具卫生问题，严格遵守相关法律法规和卫生标准，确保消费者的饮食安全。同时，也提醒消费者在选择餐饮店时，要关注其卫生状况，保护自己的合法权益。