结论：前一天加班第二天休息在家脑出血，一般情况下不构成工伤，但特定条件下可能视同工伤。以下从不同角度进行分析：
一、一般情况：不构成工伤
根据《工伤保险条例》第十四条的规定，工伤的认定通常需要满足“工作时间”、“工作场所”以及“因工作原因”这三个核心要素。在您所描述的情形中，员工虽然前一天加班，但第二天是在家休息时突发脑出血，并未处于工作时间和工作场所内，且脑出血的发生与工作原因无直接关联。因此，在一般情况下，这种情况不构成工伤。
二、特定条件：可能视同工伤
尽管一般情况下不构成工伤，但根据《工伤保险条例》第十五条的规定，存在某些特定情形下，员工突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，可以视同工伤。这些特定情形包括：
在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的：这一条款强调的是“工作时间”和“工作岗位”两个要素。在您所描述的情形中，员工并未在工作时间和工作岗位上突发疾病，因此不适用此条款。但值得注意的是，如果员工在加班过程中突发疾病，并在48小时之内经抢救无效死亡，那么这种情况是可以视同工伤的。
其他特殊情况：虽然《工伤保险条例》未明确列举其他所有可能视同工伤的情形，但理论上，如果员工能够证明其脑出血与工作有直接关联（如长期加班导致过度劳累，进而引发脑出血），且这种关联得到了医学上的认可，那么在某些特殊情况下，也有可能被认定为工伤或视同工伤。然而，这种情况的认定难度较大，需要充分的证据支持。
三、法律建议
及时就医并保留证据：如果员工在家突发脑出血，应立即就医并保留好所有医疗记录和相关证据。这些证据在后续可能的工伤认定过程中将起到关键作用。
咨询专业律师：由于工伤认定涉及复杂的法律问题和医学判断，建议员工或其家属在发生此类情况后，及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自身权益。
关注用人单位的态度：在处理此类纠纷时，用人单位的态度和配合程度也非常重要。如果用人单位愿意积极承担责任并协助员工进行工伤认定和赔偿申请，那么纠纷的解决将更加顺利。
总结：前一天加班第二天休息在家脑出血，在一般情况下不构成工伤。但在特定条件下（如员工在加班过程中突发疾病并在48小时之内经抢救无效死亡），可能视同工伤。如果遇到此类情况，请及时就医、保留证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。