结论：前妻将您和您父母的耕地租给同村村民耕种并收取收益的行为，其合法性取决于多个因素，包括耕地的权属、租赁行为的授权情况以及租赁合同的效力等。以下是对此问题的详细分析：
耕地权属问题：
- 如果耕地是您和您父母的共同财产，且您前妻并非耕地的共有人，那么她无权单独决定将耕地出租。在这种情况下，她的行为可能构成无权处分，租赁合同可能因缺乏权属基础而无效或可撤销。
- 如果耕地是您前妻与您或您父母共同共有的，那么她可能有一定的处分权，但仍然需要其他共有人的同意或授权才能进行出租。
租赁行为的授权情况：
- 即使您前妻是耕地的共有人之一，如果她未经其他共有人（如您或您父母）的明确同意或授权，擅自将耕地出租给第三方，这种行为也可能构成违约或侵权。其他共有人有权要求停止侵害、赔偿损失或确认租赁合同无效。
- 如果您或您父母曾经以书面或口头形式授权您前妻出租耕地，并且这种授权是明确、具体的，那么她的行为可能是合法的。但即便如此，租赁合同的条款（如租金分配、租赁期限等）也应当符合您和您父母的意愿和利益。
租赁合同的效力：
- 租赁合同是双方当事人意思表示一致的协议，其效力取决于合同的内容是否合法、双方是否具有相应的民事行为能力、合同是否违反法律法规的强制性规定等因素。
- 如果租赁合同存在欺诈、胁迫、恶意串通等情形，或者合同内容违反法律法规的强制性规定（如未经批准擅自改变土地用途等），那么合同可能是无效的或可撤销的。
法律建议：
- 确认权属：首先，您需要确认耕地的权属情况，明确您前妻是否有权出租耕地。这可以通过查阅相关的土地权属证明、家庭财产分割协议等文件来确认。
- 审查授权：如果您前妻确实有权出租耕地，但您怀疑她未经您的同意或授权，那么您需要审查相关的授权文件或证据，以确定她的行为是否合法。
- 咨询专业意见：如果您对租赁合同的效力或您前妻的行为存在疑问，建议您咨询专业的律师或法律机构，以便获得更具体的法律建议和帮助。
- 采取法律措施：如果您认为您前妻的行为侵犯了您的合法权益，您可以考虑采取法律措施来维护自己的权益，如要求停止侵害、赔偿损失或确认租赁合同无效等。
可能后果：
- 如果您前妻的行为被认定为非法或违约，她可能需要承担相应的法律责任，包括赔偿损失、返还租金等。
- 如果租赁合同被确认无效或可撤销，那么双方可能需要重新协商租赁条款或解除合同，并可能涉及租金返还、损失赔偿等问题。
总之，前妻将您和您父母的耕地租给同村村民耕种并收取收益的行为是否合法，需要根据具体情况来判断。如果您对此存在疑问或担忧，建议您及时咨询专业的律师或法律机构以获取更具体的法律建议和帮助。