下班后去饭店吃饭然后回家途中摔伤，一般情况下并不直接认定为工伤。不过，具体是否构成工伤，需要结合实际情况，从以下几个角度进行详细分析：
一、工伤认定的一般原则
根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定主要围绕工作时间、工作场所、工作原因以及因工外出等特定情形展开。具体来说，只有在工作时间和工作场所内因工作原因受伤，或者从事与工作有关的预备性、收尾性工作受伤，以及因工外出期间因工作原因受伤等情形，才能被认定为工伤。
二、下班后去饭店吃饭然后回家途中的情况分析
非工作时间与非工作场所：
- 下班后去饭店吃饭，这一行为本身属于个人日常生活行为，并非直接基于工作原因。同时，饭店和回家的途中也不属于工作场所或因工外出的范围。因此，从时间和场所的角度来看，这一行为并不符合工伤认定的基本条件。
非工作原因受伤：
- 摔伤的原因多种多样，可能是地面湿滑、个人疏忽等。除非能够证明摔伤是由于工作原因（如饭店地面湿滑是由于工作疏忽导致，且该疏忽与工作直接相关），否则一般难以认定为工伤。然而，在实际操作中，这种证明往往非常困难。
特定条件下的可能性：
- 尽管一般情况下不认定为工伤，但如果在某些特定条件下，如下班后去饭店吃饭是单位组织的集体活动，或者饭店是单位指定的就餐地点，且摔伤是由于饭店的安全隐患（如地面湿滑、设施损坏等）导致的，那么有可能被视为与工作有一定的关联性。但即便如此，也需要满足《工伤保险条例》中关于工伤认定的其他条件，如非本人主要责任等。
三、实际案例与法律建议
- 实际案例：在实际操作中，类似的情况往往难以被认定为工伤。因为下班后去饭店吃饭属于个人行为，与工作的直接关联性较弱。除非能够证明摔伤是由于工作原因或饭店的安全隐患直接导致的，且满足其他工伤认定的条件，否则一般难以获得工伤认定。
- 法律建议：如果您在下班后去饭店吃饭然后回家途中摔伤，并希望获得工伤认定，建议您首先收集相关证据，如医疗证明、事故现场照片、目击者证言等。然后，及时向用人单位报告，并咨询专业律师（即我）的意见。我将根据您的具体情况，结合相关法律法规和实际情况，为您提供专业的法律建议和帮助。
总结来说，下班后去饭店吃饭然后回家途中摔伤，一般情况下并不直接认定为工伤。但如果您认为摔伤与工作有一定的关联性，或者饭店存在安全隐患导致您摔伤，建议您及时收集证据并咨询我的意见。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律分析和建议。