电焊工在进行焊接作业时，确实需要有监护人在场。这一要求主要基于以下几个方面的考虑：
一、安全管理制度的要求
根据特种设备生产单位施工动火作业的安全管理制度，以及电气焊作业安全管理的相关规定，动火作业（包括电焊作业）应设置作业负责人、现场管理人员和监护人员。监护人的存在是确保作业安全的重要一环，他们负责监督作业过程，确保所有安全措施得到有效执行。
二、监护人的职责与要求
了解作业环境：监护人需了解动火区域或岗位的生产过程，熟悉工艺操作和设备状况，以便在紧急情况下能够迅速做出反应。
具备应急处理能力：监护人应具备处理应对突发事故的能力，包括使用灭火器材、组织人员疏散等。
监督安全措施执行：在作业过程中，监护人需不断检查安全措施的执行情况，如发现异常情况，应立即通知动火人停止作业，并采取相应措施。
携带作业许可证：监护人应携带《动火作业许可证》，以便在需要时出示，证明作业的合法性和安全性。
三、法律法规的明确规定
根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等法律法规，以及地方安全生产委员会的相关通告，明确规定了电气焊作业（包括电焊作业）需要设置监护人，并落实现场检查监护责任。这是为了预防和减少火灾等安全事故的发生，切实保护人民群众生命财产安全。
四、实际作业中的必要性
在实际作业中，电焊作业往往伴随着高温、火花和飞溅物，这些因素都可能引发火灾或爆炸等安全事故。因此，有监护人在场可以及时发现并处理这些潜在的安全隐患，确保作业过程的安全进行。
总结来说，电焊工在进行焊接作业时，必须有监护人在场。这是为了遵守安全管理制度、履行法律法规要求、确保作业安全以及预防潜在的安全事故。监护人的存在是电焊作业安全的重要保障。