在工程施工过程中，是否需要监护人取决于具体的施工环境和作业内容。一般来说，对于常规的、风险较低的施工活动，可能并不需要特别指定监护人。然而，在涉及高风险作业、特殊作业环境或者对操作人员有特殊要求的施工场景中，设置监护人是非常必要的。

高风险作业场景

在高风险作业场景中，如高空作业、有限空间作业、爆破作业等，由于这些作业本身具有较高的危险性，一旦发生事故，后果往往十分严重。因此，在这些场景中，通常会要求设置专门的监护人，负责监督作业人员的操作行为，确保他们遵守安全规程，及时纠正不安全行为，并在紧急情况下采取必要的救援措施。

特殊作业环境

在特殊作业环境中，如高温、低温、潮湿、腐蚀性环境等，作业人员可能会面临额外的健康风险。在这些环境中，监护人可以负责监测作业环境的安全状况，确保作业人员配备适当的防护装备，并在必要时组织作业人员撤离危险区域。

对操作人员有特殊要求的施工场景

对于某些对操作人员有特殊要求的施工场景，如需要特定技能或资质的作业，监护人可以负责验证作业人员的资质和技能水平，确保他们具备完成作业任务的能力。同时，监护人还可以在作业过程中提供必要的指导和支持，确保作业顺利进行。

法规与标准要求

此外，根据《建设工程质量管理条例》等相关法规和标准的要求，对于某些特定类型的建设工程或施工活动，可能明确规定了需要设置监护人的情况。这些规定旨在确保施工活动的安全性和质量，保护人民生命和财产安全。

实际操作建议

在实际操作中，施工单位应根据具体的施工环境和作业内容，评估是否需要设置监护人。如果需要设置监护人，应明确监护人的职责和权限，确保他们能够有效地履行监护职责。同时，施工单位还应加强对监护人的培训和考核，提高他们的专业素养和应急处理能力。

综上所述，工程施工是否需要监护人取决于具体的施工环境和作业内容。在高风险作业、特殊作业环境或对操作人员有特殊要求的施工场景中，设置监护人是非常必要的。