在建筑工程中，当施工高度达到或超过2米时，确实需要设置监护人以确保施工安全。以下是对这一问题的详细解答：
一、高处作业的定义
根据相关规定，高处作业指的是在距离坠落高度基准面2米及以上，有坠落可能的位置进行的作业。这包括上下攀援等空中移动过程，以及在高处从事脚手架、跨越架架设或拆除，或者安装、维护、拆除等作业。
二、监护人的职责
现场监护：在条件允许的情况下，监护人员应在同一作业水平面实施监护，以便及时观察作业人员的动态和作业环境的变化，确保作业安全。若无法做到在同一水平面监护，则必须进行实时视频监控，以掌握作业现场的实时情况。
安全检查：监护人员应检查作业人员的高空防护装备，如安全带、安全帽等，确认无误后方可允许进行施工作业。这是确保作业人员生命安全的重要环节。
坚守岗位：监护人员应坚守岗位，不得擅自离开，以便在作业人员遇到危险或需要帮助时能够及时提供援助。
三、高处作业的安全要求
除了设置监护人外，高处作业还有一系列的安全要求，包括但不限于：
持证上岗：高处作业人员必须经专门的安全技术培训并考核合格，取得相关特种作业操作证后，方可上岗作业。
办理作业证：从事高处作业必须办理《高处作业证》，并落实安全防护措施后方可施工。
安全教育：作业前必须对高处作业项目负责人、现场作业负责人、作业人员、监护人员等进行安全教育，使其熟悉现场环境和施工安全要求。
穿戴劳保用品：高处作业人员应按照规定穿戴劳保用品，如安全带、安全帽等，并正确使用防坠落用品与登高器具、设备。
四、违规进行高处作业的法律责任
如果未按照规定进行高处作业，如未设置监护人、未持证上岗、未办理作业证等，将可能面临法律责任。根据相关法律法规，生产经营单位可能面临罚款、停产停业整顿等处罚，直接负责的主管人员和其他直接责任人员也可能面临罚款等处罚。
综上所述，建筑工程中2米以上的施工确实需要设置监护人，以确保施工安全。同时，高处作业还有一系列的安全要求和法律责任需要遵守和承担。希望这些信息能够帮助您更好地理解高处作业的安全管理要求。