员工旷工几次可以开除并没有统一的法律标准，而是由用人单位根据其依法制定的规章制度来决定。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，劳动者若严重违反用人单位的规章制度，用人单位有权解除劳动合同。旷工作为违反劳动纪律和规章制度的行为，其处理依据即源于此。但具体何种程度的旷工构成“严重违反”，则需由用人单位的规章制度来细化规定。
二、规章制度的制定与执行
内容规定：
- 用人单位可在规章制度中明确规定旷工的定义、连续旷工与累计旷工的具体天数以及相应的处理措施（如警告、罚款、解除劳动合同等）。例如，有的单位可能规定连续旷工三天或全年累计旷工半个月即可解除劳动合同。
合法性要求：
- 规章制度的制定需经过民主程序讨论，与工会或职工代表平等协商确定，并确保其内容合法、合理。
- 制定后的规章制度应向全体员工公示或告知，确保员工知晓并遵守。这是保障规章制度有效性的关键步骤，若规章制度未经民主程序制定或未向员工公示，即使员工旷工，开除决定也可能因程序违法而被认定为无效。
执行程序：
- 在员工旷工达到规章制度规定的严重程度时，用人单位应首先履行通知义务，告知员工其行为已违反规章制度及可能面临的后果。
- 员工应有合理的陈述和申辩机会，以确保处理的公正性。
三、旷工情节与处理后果
- 轻微旷工：对于偶尔的、轻微的旷工行为，用人单位通常会采取警告、罚款等较轻的行政处分或经济处罚。
- 严重旷工：若员工连续旷工或累计旷工达到规章制度规定的严重程度，用人单位可单方面解除劳动合同，且无需支付经济补偿金。
四、特殊情况的考量
- 对于孕妇等特殊群体，虽然法律对其提供了特定的保护（如无过失性辞退和经济性裁员的限制），但若其旷工行为同样达到严重违反单位规章制度的程度，用人单位仍可依法解除劳动合同。
五、实际建议
用人单位：
- 在制定规章制度时，应明确旷工的定义、天数标准以及处理措施，并确保规章制度的合法性和合理性。
- 在执行规章制度时，应遵循法定程序，确保员工的知情权、陈述权和申辩权。
员工：
- 应了解并遵守用人单位的规章制度，避免旷工等违纪行为。
- 若因特殊原因无法出勤，应及时与用人单位沟通并说明情况，避免不必要的误解和纠纷。
举例说明：假设某公司规章制度明确规定，员工连续旷工三天或全年累计旷工五天，即视为严重违反规章制度，公司有权解除劳动合同。若某员工连续旷工四天，则公司有权依据规章制度开除该员工，且无需支付经济补偿金。
综上所述，员工旷工几次可以开除并无统一标准，而是由用人单位根据其合法制定的规章制度来决定。用人单位在制定和执行规章制度时，应确保内容的合法性、合理性以及程序的正当性，以保障员工的合法权益和企业的正常管理秩序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。