针对您提出的“酒店干活受伤算工伤吗怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、是否算工伤的判断
在酒店干活受伤，是否算工伤，主要取决于您与酒店之间是否存在劳动关系。若您与酒店签订了劳动合同，或者存在事实上的劳动关系，并在工作过程中因工作原因受伤，那么通常会被认定为工伤。此时，您应在事故伤害发生之日或被诊断为职业病之日起1年内，向酒店所在地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。
二、工伤赔偿的项目与标准
若被认定为工伤，您将享受以下赔偿项目：
医疗费用：符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录及住院服务标准的费用，将由工伤保险基金支付。
住院伙食补助费：按照单位因公出差伙食补助标准的70%发放。
交通食宿费：若需到统筹地区外就医，交通食宿费用将凭票据支付。
康复费：符合标准的康复治疗费用，同样由工伤保险基金支付。
停工留薪期工资：在停工留薪期内，您的原工资福利待遇将保持不变，由酒店按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，特殊情况可延长，但最长也不超过12个月。
护理费：若停工留薪期内需要护理，将由酒店负责；若评定伤残后需要护理，则根据生活自理能力支付护理费。
伤残待遇：根据伤残等级，您将享受一次性伤残补助金、伤残津贴等。
工亡待遇：若因工死亡，您的遗属将享受丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。
三、非工伤情况下的赔偿
若您与酒店之间不存在劳动关系，而是形成劳务关系，在提供劳务过程中受伤，则根据双方过错承担相应责任。此时，赔偿将依据民事侵权规定处理，包括医疗费、误工费、护理费、营养费以及其他实际损失的费用。
四、赔偿流程
申报工伤：酒店应在事故发生后30天内申报工伤，若未按时申报，您或您的亲属可在一年内自行申报。
劳动能力鉴定：伤情稳定后，您需要进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。
计算赔偿金额：根据鉴定结果和相关法律法规，计算应得的赔偿金额。
协商赔偿：首先与酒店协商赔偿事宜，尽量达成和解。
调解或诉讼：若协商不成，您可请求相关部门调解或向人民法院提起诉讼。
五、注意事项
及时收集证据：包括劳动合同、工资条、医疗诊断证明、事故现场照片等，以维护自身权益。
了解法律法规：熟悉相关法律法规和赔偿标准，确保自己的权益得到充分保障。
注意申报时限：避免错过工伤申报的时限，以免影响赔偿。
在整个过程中，我建议您咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助，确保自身权益得到充分保护。希望以上解答能对您有所帮助。