结论：给未成年孩子的遗产，在遗嘱中是可以不写妈妈的名字的，但这需要结合具体的遗嘱形式和内容来综合判断，同时也要考虑妈妈作为法定继承人的权益以及可能产生的法律后果。
分析说明：
遗嘱的自主性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱是遗嘱人对其财产进行处分的法律行为，遗嘱人有权在遗嘱中指定其遗产的继承人或受遗赠人。
- 因此，如果遗嘱人（如孩子的祖父、祖母或其他亲属）希望将遗产留给未成年孩子，而不包括妈妈，这是可以在遗嘱中明确体现的。
法定继承人的权益：
- 妈妈作为孩子的法定监护人，虽然对孩子的财产有一定的管理和保护职责，但并不意味着她自动成为孩子遗产的继承人。
- 如果遗嘱中没有指定妈妈为继承人，且妈妈没有其他法定继承权（如作为配偶继承孩子父亲的遗产，但此情况与孩子遗产无关），则妈妈不会因遗嘱而获得孩子的遗产。
遗嘱的形式和内容要求：
- 遗嘱必须符合法律规定的形式要求，如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明日期；代书遗嘱需有两个以上见证人在场见证等。
- 遗嘱的内容必须明确、具体，清晰表达遗嘱人的真实意愿，包括指定继承人或受遗赠人、遗产的范围和分配方式等。
可能产生的法律后果：
- 如果遗嘱合法有效，且明确排除了妈妈作为继承人，那么妈妈将无法获得孩子的遗产。
- 但如果遗嘱存在瑕疵或无效情形（如形式不符合要求、内容不明确、遗嘱人无民事行为能力等），则可能引发遗产继承纠纷，此时妈妈作为法定继承人之一，可能有权参与遗产的分配。
特殊场景：
- 如果妈妈是孩子的唯一法定监护人，且孩子没有其他近亲属或法定继承人，那么在遗嘱无效或未设立遗嘱的情况下，妈妈可能会根据法定继承的规定获得孩子的遗产。但这种情况与遗嘱中是否写妈妈的名字无关，而是由法律直接规定的。
行动建议：
- 如果您希望设立遗嘱将遗产留给未成年孩子，并排除妈妈作为继承人，建议您咨询专业律师，确保遗嘱的合法性和有效性。
- 同时，考虑到未成年孩子的特殊情况，遗嘱中可以指定一位合适的监护人或受托人来管理和保护孩子的财产，以确保孩子的权益得到妥善保障。
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