针对您提出的“偷窃8次不足400元怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，无论盗窃的金额大小，盗窃行为本身都是违法的，都会受到法律的制裁。对于您描述的情况，即偷窃8次但总金额不足400元，我们可以从以下几个方面进行分析：
一、行政处罚
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物，若未达到刑事案件立案标准，将面临行政处罚。具体来说，可能会处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；如果情节较重，比如多次盗窃（您的情况已满足多次盗窃的条件），则可能面临十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
二、刑事责任特殊情况
虽然400元未达到一般地区“数额较大”的刑事立案标准（通常为1000元至3000元以上），但您的行为已经构成了多次盗窃，这是特殊情形之一。在多次盗窃的情况下，即便金额较小，也可能构成盗窃罪并需承担刑事责任。因此，您的情况存在被追究刑事责任的风险。
三、民事赔偿
除了面临法律处罚外，您还需要向受害者返还所盗财物，并可能承担因此产生的其他损失赔偿责任。这是基于民法上的不当得利和侵权责任原则。
四、建议与措施
主动投案自首：鉴于您已经多次实施盗窃行为，我建议您尽快主动向公安机关投案自首，如实供述自己的罪行。这有助于您争取从轻或减轻处罚的机会。
积极赔偿受害者：您应该尽快联系受害者，主动返还所盗财物，并协商赔偿因此产生的其他损失。这有助于减轻您的法律责任，并体现您的悔过态度。
接受法律教育和改造：无论最终面临何种处罚，您都应该认真反思自己的行为，接受法律教育和改造，努力改正错误，避免再次走上违法犯罪的道路。
咨询专业律师：由于法律问题具有复杂性和专业性，我建议您尽快咨询专业的律师或法律机构，以获取准确的法律意见和帮助。
总之，盗窃行为无论金额大小都是违法的，都会受到法律的制裁。我希望您能够认真对待这个问题，积极采取措施改正错误，并避免再次违法犯罪。同时，也提醒广大公众加强自我约束和法律意识，共同维护社会的和谐与稳定。