针对您提出的“偷窃800元怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、一般情况下的法律处理

在大多数情况下，偷窃800元并未达到盗窃罪的刑事立案标准（通常为盗窃公私财物价值一千元至三千元以上）。因此，这一行为将主要依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处理。根据该法第四十九条，盗窃公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；若情节较重，如存在多次盗窃或盗窃手段恶劣等，则可能面临十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

二、特殊情形下的法律处理

尽管800元通常不构成盗窃罪，但在某些特殊情形下，偷窃行为可能被视为犯罪，并需承担刑事责任。这些特殊情形包括但不限于：

1. 曾因盗窃受过刑事处罚：若行为人之前有盗窃犯罪记录，再次盗窃即使金额较小也可能构成犯罪。
2. 一年内曾因盗窃受过行政处罚：一年内因盗窃被行政处罚过，再次盗窃将提高构成犯罪的可能性。
3. 组织、控制未成年人盗窃：利用或控制未成年人进行盗窃行为，将受到法律的严厉制裁。
4. 在特定场所或针对特定人群盗窃：如在医院盗窃病人或其亲友的财物，或盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物，将视为严重情节。
5. 盗窃特殊款物：如盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物，无论金额大小，均可能构成犯罪。
6. 其他严重情节：包括多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等行为。

三、民事赔偿责任

除了可能面临的治安管理处罚或刑事处罚外，偷窃者还必须向被盗者归还被盗的财物，并承担因盗窃行为给被盗者造成的其他损失，如货架损坏、商品包装破损等。被盗者有权通过协商或提起民事诉讼来要求赔偿。

四、对个人未来的影响

一旦因偷窃受到治安处罚或刑事处罚，将在个人的违法犯罪记录中留下相关信息。这可能对未来就业、出国等方面产生不利影响，因为许多雇主和签证官都会对申请人的犯罪记录进行审查。

五、建议与警示

1. 咨询专业律师：如果您或您身边的人面临这样的情况，应尽快咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的后果，以便更好地维护自己的合法权益。
2. 深刻反思与改正：偷窃行为不仅违法，还严重损害了个人声誉和道德品质。建议所有人遵守法律法规，尊重他人财产权，远离任何形式的盗窃行为。

综上所述，偷窃800元在一般情况下将受到治安管理处罚，但在特殊情形下可能构成犯罪并需承担刑事责任。因此，我们应时刻牢记遵纪守法的重要性，共同维护社会的和谐与稳定。