面对赌博被拍全程视频并遭受敲诈的情况，你应当采取以下措施来处理：

1. 保持冷静，切勿支付敲诈款项：

   • 敲诈者往往利用受害者的恐惧心理，试图通过威胁或恐吓手段获取财物。然而，支付敲诈款项不仅无法解决问题，反而可能让敲诈者得寸进尺，继续对你进行敲诈。因此，首要原则是保持冷静，坚决不支付任何敲诈款项。

2. 收集并保存证据：

   • 在确保自身安全的前提下，尽可能收集并保存与敲诈事件相关的所有证据。这包括但不限于：敲诈者的联系方式（如电话号码、社交媒体账号等）、敲诈信息的截图或录音、视频内容的备份（如果可能的话）、以及任何其他能够证明敲诈行为存在的证据。这些证据在后续的法律程序中至关重要，它们将有助于证明你的清白，并帮助警方追踪和起诉敲诈者。

3. 立即报警并配合调查：

   • 敲诈勒索是违法行为，一旦遭遇此类情况，应立即向当地公安机关报案。在报案时，提供你所收集到的所有证据，并详细描述敲诈事件的经过。配合警方的调查工作，提供必要的协助和信息，以便警方能够迅速展开侦查，并尽快将敲诈者绳之以法。

4. 了解法律后果，寻求法律援助：

   • 敲诈勒索行为根据情节轻重，可能构成治安违法或刑事犯罪。如果敲诈金额较大或情节严重，敲诈者可能面临刑事处罚。同时，你也需要了解自己在赌博行为中的法律责任。虽然赌博行为本身可能受到行政处罚，但这并不影响你作为敲诈勒索受害者的权益。如果你对法律程序或自身权益保护有疑问，可以寻求专业律师的法律援助。

5. 加强自我保护意识，避免再次受害：

   • 在处理完此次敲诈事件后，你需要加强自我保护意识，避免再次陷入类似困境。这包括但不限于：谨慎选择社交场合和交友对象、不轻易透露个人信息和隐私、以及避免参与任何违法或高风险活动。保护好自己的个人信息和隐私是预防敲诈勒索的重要措施之一。

额外建议：

• 如果你担心敲诈者会泄露你的赌博视频或进行其他恶意行为，你可以考虑向相关平台或机构举报敲诈者的行为，并请求他们协助删除或封锁相关视频内容。
• 在处理此类事件时，保持与家人和朋友的沟通，他们可以提供情感支持和实际帮助，帮助你度过难关。

最后，请记住，面对敲诈勒索等违法行为时，保持冷静、收集证据、立即报警并配合调查是关键。同时，加强自我保护意识，避免再次受害也是非常重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。