核心前提：用户在使用网约车或出租车服务时，遭遇司机临时加价并要求取消订单的情况。

结论与详细分析：

1. 司机行为性质：

   • 司机临时加价并要求取消订单，通常构成违约行为。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，乘客与司机之间通过打车平台形成了运输合同关系，司机有义务按照约定将乘客安全、准时地送达目的地，且价格应在订单生成时确定，除非双方另有约定或存在法定变更情形。

2. 乘客应对措施：

   • 拒绝加价并坚持履行合同：乘客有权拒绝司机的加价要求，并坚持要求司机按照原订单履行运输义务。若司机拒绝，乘客可保留相关证据（如订单截图、通话录音等），以便后续维权。
   • 向平台投诉：乘客应立即通过打车平台投诉司机的违约行为，要求平台介入处理。平台有责任对司机的违规行为进行调查，并根据平台规则对司机进行处罚，同时保障乘客的合法权益。
   • 考虑法律途径：若平台处理不力或司机行为严重侵害乘客权益，乘客可考虑通过法律途径维权，如向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。

3. 注意事项：

   • 保留证据：乘客在遭遇此类情况时，应尽可能保留相关证据，以便后续维权。证据包括但不限于订单截图、通话录音、短信记录等。
   • 避免冲突：在处理此类纠纷时，乘客应保持冷静，避免与司机发生肢体或言语冲突，以免给自己带来不必要的麻烦。
   • 及时维权：乘客应在发现司机违约行为后及时采取措施维权，以免因时间拖延而影响维权效果。