核心结论：酒后拿啤酒瓶伤人需承担民事赔偿责任，具体赔偿项目及金额需结合伤情鉴定、双方过错程度等因素确定；若伤情达到轻伤及以上，还可能涉及刑事责任，刑事责任与民事赔偿需分别处理。以下分情况说明：

1. 民事赔偿部分

根据《民法典》第1179条、第1183条，侵权人需赔偿受害人的直接经济损失及合理精神损害，具体包括：

• 医疗费：包括急救费、住院费、手术费、药费、康复费等实际支出，需凭票据主张。
• 护理费：若受害人因伤需专人护理，按护理人员的收入或当地护工标准计算。
• 交通费：受害人及必要陪护人员因就医产生的合理交通费用，需保留票据。
• 营养费：根据医疗机构建议，按当地标准（如50-100元/天）计算。
• 住院伙食补助费：按当地国家机关工作人员出差伙食补助标准（如100元/天）计算。
• 残疾赔偿金：若构成伤残，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×伤残系数×赔偿年限（20年）计算。
• 精神损害抚慰金：根据伤残等级、侵权人过错程度等因素酌定（如十级伤残约5000-10000元）。
• 后续治疗费：若需二次手术或长期治疗，可一并主张或实际发生后另行起诉。

关键点：赔偿金额需以伤情鉴定结论为基础，若双方对责任比例有争议（如受害人是否存在挑衅行为），可能需通过诉讼由法院划分主次责任（如侵权人承担70%、受害人承担30%）。

2. 刑事责任部分

若受害人伤情经鉴定达到轻伤二级及以上，侵权人可能构成《刑法》第234条故意伤害罪，面临：

• 三年以下有期徒刑、拘役或管制（轻伤）；
• 三年以上十年以下有期徒刑（重伤）；
• 十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑（致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾）。

刑事责任与民事赔偿的关系：

• 刑事责任不影响民事赔偿义务，侵权人仍需全额赔偿；
• 若积极赔偿并取得谅解，可作为量刑从轻情节（如缓刑或减轻处罚）；
• 若未赔偿，法院可在刑事判决中责令退赔，或受害人另行提起民事诉讼。

3. 实务建议

• 立即处理：侵权人应第一时间陪同受害人就医，保留医疗票据，避免被认定为“逃逸”或“主观恶意加深”；
• 协商调解：在伤情稳定后，可与受害人或家属协商赔偿方案，签订书面和解协议；
• 伤情鉴定：若协商不成，受害人可能自行申请伤情鉴定，侵权人应配合但可申请重新鉴定；
• 律师介入：若涉及刑事指控或赔偿争议较大，建议双方委托律师处理，以明确责任比例、计算赔偿金额并争取有利结果。

提示：酒后伤人可能因“醉酒”情节被从重处罚，但醉酒不影响民事赔偿责任的承担。如有具体案情（如伤情等级、双方过错细节），可进一步向我咨询以精准计算赔偿金额及分析法律风险。