可以报警，但需根据具体情况采取不同措施，以下分情况说明：

1. 若叔叔的行为涉嫌侵占遗产
   根据《民法典》第1127条，遗产继承顺序中，配偶、子女、父母为第一顺序继承人，兄弟姐妹为第二顺序继承人。若老人未立遗嘱，且第一顺序继承人已不存在或放弃继承，叔叔作为第二顺序继承人有权继承遗产。但若叔叔私自占有存折并拒绝分配给其他继承人，可能构成对其他继承人财产权的侵害。此时报警后，警方可能以“民事纠纷”建议通过调解或诉讼解决，但若叔叔存在隐匿、转移财产等行为，可能涉嫌《刑法》第270条的侵占罪（需满足“数额较大且拒不交还”条件），警方可立案侦查。

2. 若存折属于老人与叔叔共有财产
   若存折是老人与叔叔共同所有（如联名账户），叔叔作为共有人有权持有存折，但需按约定或法律规定分割财产。若老人去世后，叔叔拒绝分割共有部分，其他继承人可通过民事诉讼要求分割，此时报警可能无法直接解决问题，需通过法院确认共有份额后执行。

3. 若叔叔的行为涉嫌诈骗或盗窃
   若叔叔通过伪造遗嘱、冒充继承人等手段骗取存折，或秘密窃取存折（如老人未授权），可能涉嫌《刑法》第266条的诈骗罪或第264条的盗窃罪。此时报警后，警方应立案侦查，追究叔叔刑事责任。

行动建议：

• 收集证据：保存存折复印件、老人死亡证明、亲属关系证明、叔叔占有存折的证据（如录音、录像、证人证言）；
  
• 协商调解：通过居委会、村委会或第三方调解机构与叔叔沟通，明确遗产分配意愿；
  
• 法律途径：若协商无果，向法院提起继承纠纷诉讼或共有物分割诉讼，要求确认继承权或分割财产；若涉嫌犯罪，直接向公安机关报案。
  

提示：遗产继承问题常涉及复杂法律关系，建议根据具体情况选择合适方式处理。如有疑问，可直接向我咨询。