针对您提出的“家人偷拿老人的存折怎么处理”这一问题，这确实是一个涉及家庭伦理与法律责任的复杂情况。以下是我为您提供的详细分析和建议：
一、法律层面分析
盗窃罪的认定：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，构成盗窃罪。家人偷拿老人的存折并支取存款，若数额达到一定标准（如北京市的标准为2000元以上为“数额较大”），则可能构成盗窃罪。
- 特别是当盗窃对象为老年人财物时，法院在量刑时会酌情从重处罚，以体现对老年人权益的保护。
近亲属间盗窃的特殊处理：
- 虽然《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第八条指出，偷拿家庭成员或者近亲属的财物，获得谅解的，一般可不认为是犯罪；但若未获得谅解，且盗窃数额巨大或特别巨大，仍将追究刑事责任。
- 在本案中，若家人偷拿老人存折且未获得老人谅解，且盗窃数额达到“数额巨大”或“数额特别巨大”的标准，则必须依法追究刑事责任。
二、家庭层面建议
沟通协商：
- 首先，建议家庭成员之间进行坦诚的沟通，了解偷拿存折的原因和动机，尝试通过协商解决问题。
- 老人可以表达自己的需求和担忧，家人也应反思自己的行为，并考虑如何弥补过错。
归还财物并道歉：
- 若家人确实偷拿了存折，应立即归还存折及已支取的存款，并向老人诚恳道歉。
- 道歉不仅是对老人情感的抚慰，也是重建家庭信任的重要一步。
寻求第三方调解：
- 若家庭内部沟通无果，可以寻求村干部、居委会或专业调解机构的帮助，进行第三方调解。
- 第三方调解可以提供更客观、中立的视角，有助于化解家庭矛盾。
三、法律途径
报警处理：
- 若家人拒绝归还存折及存款，且情节严重（如盗窃数额巨大），老人可以选择报警处理。
- 警方将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。
提起诉讼：
- 若警方立案侦查后，认为构成犯罪，将移送检察机关审查起诉。
- 老人也可以直接向法院提起民事诉讼，要求家人归还存折及存款，并赔偿因此造成的损失。
四、预防措施
加强财产保管：
- 老人应妥善保管自己的存折、银行卡等财物，不要轻易将密码告诉他人。
- 可以考虑将重要财物交由信任的子女或亲友保管，但需明确保管责任和归还条件。
增强法律意识：
- 家庭成员应增强法律意识，了解盗窃等违法行为的后果和法律责任。
- 通过学习法律知识，可以更好地维护自己的权益，避免触犯法律。
总结
家人偷拿老人的存折是一个严重的问题，不仅涉及法律责任，还关乎家庭伦理和信任。建议家庭成员之间通过沟通协商解决问题，若无法达成一致，可以寻求第三方调解或法律途径。同时，老人也应加强财产保管和增强法律意识，以维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。