公司可以给兼职人员发现金，但这种方式存在一定风险和限制，且从规范管理和法律合规的角度，并不推荐这样做。以下从多个角度进行分析：
一、法律层面
工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。这里的“货币形式”并未明确排除现金，但实际操作中，通过银行转账等电子支付方式更为普遍和规范，因为它们能提供更清晰、可追溯的支付记录。
税务合规性：
- 现金支付可能增加税务合规的风险。如果公司以现金形式支付工资，需要确保准确记录并申报个人所得税，否则可能面临税务违规的风险。相比之下，银行转账等电子支付方式更容易与税务系统对接，减少税务风险。
证据留存：
- 现金支付难以留下直接、明确的支付证据。一旦发生劳动纠纷，如工资争议、工伤赔偿等，公司可能因无法提供充分的支付证据而面临不利后果。而电子支付方式则能提供详细的交易记录，作为有力的证据支持。
二、实际操作层面
管理效率：
- 现金支付需要公司准备大量现金，并安排专人进行发放和管理，这不仅增加了管理成本，还可能因人为因素导致支付错误或遗漏。而电子支付方式则能大大提高支付效率，减少人为错误。
安全性：
- 现金支付存在安全风险，如现金被盗、丢失等。而电子支付方式则通过加密技术、安全验证等手段保障资金安全。
三、建议与风险防范
推荐电子支付：
- 从规范管理和法律合规的角度出发，建议公司采用银行转账等电子支付方式支付兼职人员的工资。这不仅能提高管理效率，还能降低税务合规和证据留存的风险。
完善支付记录：
- 如果公司确实需要采用现金支付方式，应确保有完善的支付记录，如签字确认的工资单、支付凭证等，以便在发生劳动纠纷时提供充分的证据支持。
遵守税务规定：
- 公司应严格遵守税务规定，准确记录并申报兼职人员的个人所得税，避免因税务违规而面临法律风险。
总结来说，虽然公司可以给兼职人员发现金，但考虑到法律合规、管理效率和安全性等因素，并不推荐这样做。公司应优先考虑采用银行转账等电子支付方式支付兼职人员的工资，并确保遵守相关法律法规和税务规定。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。