针对您遇到的“偷拿外卖不吱声，找上门拒不道歉”的情况，这确实是一个让人感到不悦和困扰的问题。以下是我为您提供的详细、有深度的解答和建议：
一、情况分析
首先，我们需要明确的是，偷拿外卖是一种不道德且可能违法的行为。无论出于何种原因，未经允许拿走他人财物都是不对的。当您发现外卖被偷并找上门去时，对方拒不道歉，这进一步加剧了问题的严重性。
二、维权步骤
收集证据：
- 保留好外卖订单记录、配送信息、与配送员的沟通记录等，这些都能证明外卖是您订购的且应该由您接收。
- 如果可能的话，尝试获取偷拿外卖者的相关信息，如监控录像、目击者证言等。虽然这在实际操作中可能有一定难度，但如果有相关证据，将大大有助于后续维权。
与对方沟通：
- 在找上门去之前，可以先尝试通过其他方式（如电话、短信、社交媒体等）与对方沟通，明确指出其行为的不当性，并要求对方道歉和赔偿。
- 如果对方态度恶劣或拒不承认，再考虑采取进一步行动。
向平台投诉：
- 如果外卖是在某个外卖平台上订购的，可以向平台投诉此事。平台通常会有相应的投诉机制和处理流程，会协助您与商家或配送员沟通，并尝试解决问题。
- 在投诉时，提供详细的订单信息、问题描述和证据材料，以便平台能够更快地了解情况并作出处理。
报警处理：
- 如果对方的行为已经构成了盗窃或侵犯他人财物等违法行为，且您无法通过沟通或平台投诉解决问题，那么可以考虑向警方报案。
- 在报案时，提供详细的证据材料和情况描述，以便警方能够尽快立案调查。
三、法律依据
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，偷拿他人财物属于侵犯他人财产权的行为，应当承担相应的民事责任。
- 如果对方的行为构成了盗窃等违法行为，还可能面临刑事责任的追究。
四、建议与提醒
- 保持冷静：在处理此类问题时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论。
- 增强防范意识：为了避免类似情况再次发生，建议您在订购外卖时选择信誉良好的商家和配送员，并在收到外卖时及时确认。
- 积极维权：如果您的权益受到了侵害，不要害怕或放弃维权。通过合法途径维护自己的权益是每个公民的权利和义务。
希望以上解答和建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。