销售假冒食品是严重的违法行为，不仅损害消费者权益，也破坏市场公平竞争秩序，将面临民事、行政乃至刑事责任。以下从不同角度为您详细分析：

一、假冒食品的法律界定

销售假冒食品，通常指销售者以假充真、以次充好，或销售不符合食品安全标准的食品。这包括但不限于用普通白酒冒充知名品牌白酒、销售超过保质期的食品、无标签的预包装食品等。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，明确禁止生产经营多种可视为假冒食品的情形，如使用非食品原料生产、添加非法化学物质、回收食品作为原料、超标污染物质、腐败变质等。

二、销售假冒食品应承担的法律责任

1. 民事责任

• 消费者索赔：根据《食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受损，可向经营者或生产者要求赔偿损失，实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
• 惩罚性赔偿：对于明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿金额不足一千元的，为一千元。例如，若消费者购买到假冒的知名品牌白酒，且销售者明知该酒为假冒仍进行销售，消费者除可要求赔偿购买酒的价款外，还可要求销售者支付价款十倍的赔偿金。

2. 行政责任

• 一般情形处罚：依据《食品安全法》第一百二十二条，未取得许可从事食品生产经营活动，或违反规定生产食品添加剂的，将面临没收违法所得、违法物品及罚款等处罚。货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
• 明知情形处罚：为违法行为提供场所或其他条件的，责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；造成消费者损害的，承担连带责任。例如，若某商场明知某摊位销售假冒食品，仍为其提供场地，商场将面临上述行政处罚，并需与摊位销售者承担连带责任。

3. 刑事责任

• 法律依据：《食品安全法》第一百四十一条与《刑法》第一百四十三条共同规定了销售不符合安全标准食品罪的刑事责任。足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。例如，若销售者销售的假冒食品导致多名消费者食物中毒，且情节严重，销售者将面临刑事处罚。

三、实际案例警示

以2023年上海公安机关侦破的销售假冒知名品牌白酒案为例，犯罪嫌疑人因收购并销售假冒品牌白酒，不仅违反了《食品安全法》，还因潜在危害消费者健康触犯了《刑法》，最终受到刑事处罚。这一案例警示我们，销售假冒食品将面临严厉的法律制裁。

四、法律建议

• 作为食品经营者，必须严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，确保销售的食品符合安全标准，不得销售假冒食品。
• 消费者应提高警惕，选择正规渠道购买食品，避免购买到假冒产品。如发现销售假冒食品的行为，应及时向相关部门举报，维护自己的合法权益和市场秩序。

综上所述，销售假冒食品将面临严厉的法律制裁，包括民事赔偿、行政处罚及刑事追究。因此，无论是食品经营者还是消费者，都应增强法律意识，共同维护食品安全和市场秩序。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。