房东隐瞒违建出租是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：
法律背景与规定
根据《商品房屋租赁管理办法》第六条，有下列情形之一的房屋不得出租，其中就包括“属于违法建筑的”。这意味着，违建房屋本身就不具备出租的合法性。房东若隐瞒违建事实进行出租，显然违反了这一规定。
法律后果与责任
合同效力：由于违建房屋不得出租，因此房东与租客之间签订的租赁合同可能因违反法律强制性规定而被认定为无效合同。合同无效后，房东需承担返还租金、赔偿损失等民事责任。
行政处罚：房东还可能面临行政处罚。根据相关规定，对于出租违建房屋的行为，相关部门有权责令限期改正，并可能处以罚款。若情节严重，还可能面临更严厉的行政处罚。
刑事责任：在极端情况下，如果房东的违建行为涉及其他违法犯罪活动（如诈骗、非法经营等），还可能承担刑事责任。不过，这种情况相对较少见，且需要具体案件具体分析。
租客权益保护
对于租客而言，若发现房东隐瞒违建事实进行出租，可以采取以下措施保护自己的权益：
解除合同：租客有权要求解除与房东签订的租赁合同，并要求房东返还已支付的租金和押金。
赔偿损失：若因房东的违建行为导致租客遭受损失（如因违建被拆除而导致的搬迁费用、装修损失等），租客有权要求房东进行赔偿。
举报投诉：租客还可以向相关部门举报房东的违建行为，以便相关部门及时介入处理，维护市场秩序和公共利益。
实际操作建议
签订合同前调查：在签订租赁合同前，租客应尽可能了解房屋的产权情况、是否属于违建等信息。可以通过查询相关规划文件、咨询当地规划部门或物业公司等方式进行核实。
要求房东提供证明：租客可以要求房东提供房屋的产权证明、规划许可证等相关文件，以确认房屋的合法性。若房东无法提供或拒绝提供，租客应谨慎考虑是否签订租赁合同。
及时咨询律师：若租客在租赁过程中发现房东存在隐瞒违建等违法行为，应及时咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。
综上所述，房东隐瞒违建出租是不合法的行为，不仅可能面临行政处罚和民事责任，还可能对租客的权益造成损害。因此，建议房东在出租房屋前确保房屋的合法性，并如实告知租客相关信息；租客在签订租赁合同前也应进行充分的调查和了解，以保护自己的合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。