若遇到警察描述被害人伤情不一致的情况，可采取以下措施来应对与处理：

1. 核实信息来源与差异点

• 确认描述主体：首先明确是哪几位警察在何种场合下对被害人伤情进行了描述，以及这些描述之间的具体差异是什么。例如，是现场勘查的警察与后续调查的警察描述不同，还是不同时间点的笔录存在矛盾。
• 分析差异原因：伤情描述不一致可能由多种因素导致，包括但不限于观察角度不同、信息传递过程中的失真、被害人伤情随时间变化（如肿胀、愈合等）以及警察个人经验或判断的主观性。

1. 收集并保存证据

• 要求书面记录：如果可能，要求警察提供关于被害人伤情的正式书面记录，如伤情鉴定报告、笔录等，以便后续核对和比对。
• 自行记录与拍照：在合法且不妨碍警察执行公务的前提下，可以自行记录被害人伤情的外观情况，包括拍照或录像，作为辅助证据。

1. 寻求法律救济与监督

• 向上级机关反映：如果认为警察的描述存在明显错误或不当，可以向其上级机关（如公安局、分局）反映情况，要求重新调查或复核。
• 申请伤情重新鉴定：如果伤情描述对案件处理有重大影响，且存在争议，可以依法申请对被害人伤情进行重新鉴定，以获取更准确、客观的鉴定结果。
• 监督与投诉：如果认为警察在描述伤情过程中存在违法行为或不当行为，可以向相关部门（如监察委、检察院）进行投诉或举报，要求依法处理。

1. 法律程序中的应对

• 在刑事诉讼中：如果案件进入刑事诉讼阶段，被害人或其代理人可以在庭审过程中对警察的伤情描述提出质疑，并出示相关证据进行反驳。法院将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
• 在民事诉讼中：如果因伤情描述不一致导致民事赔偿等问题，当事人可以在民事诉讼中提出相关证据和主张，要求法院根据实际情况进行判决。