结论：单位欠工资时，并非必须有工资结算单才能主张工资，但工资结算单是证明劳动关系和工资数额的重要证据。

详细分析：

1. 工资结算单的作用：

   • 工资结算单是用人单位与劳动者之间就工资支付情况达成的一种书面协议或确认，它详细记录了劳动者的工资构成、支付时间、支付金额等信息。
   • 在劳动争议中，工资结算单是证明劳动关系和工资数额的关键证据之一。如果劳动者能够提供工资结算单，将大大增强其主张工资的证明力。

2. 没有工资结算单时的处理：

   • 即使没有工资结算单，劳动者仍然有权主张其应得的工资。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得克扣或者无故拖欠。
   • 在没有工资结算单的情况下，劳动者可以通过其他证据来证明其与用人单位之间的劳动关系以及工资数额，如劳动合同、工作证、考勤记录、银行转账记录、同事证言等。

3. 主张工资的途径：

   • 劳动者可以先与用人单位进行协商，要求用人单位支付拖欠的工资。
   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并处理。
   • 劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序来维护自己的合法权益。
   • 如果对仲裁结果不服，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。

4. 法律建议：

   • 为了避免因证据不足而导致维权困难，劳动者在平时工作中应当注意保留与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录等。
   • 如果用人单位拖欠工资，劳动者应当及时与用人单位沟通并保留沟通记录，以便在后续维权过程中提供证据。
   • 在主张工资的过程中，劳动者可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到充分维护。

可能后果：

• 如果劳动者能够提供充分的证据证明用人单位拖欠工资，那么用人单位将面临支付拖欠工资、加付赔偿金以及可能受到行政处罚等法律后果。
• 如果劳动者无法提供充分证据，可能会导致维权困难或无法获得全额工资赔偿。因此，保留相关证据至关重要。

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