顾客明知道自己少付300元，这一行为在法律上通常被视为违法，但具体是否构成违法以及违法的性质，需结合具体情况来判断。以下是从不同角度的详细分析：

1. 民事法律角度：

   • 在民事交易中，顾客与商家之间形成了一种合同关系。顾客有义务按照约定的价格支付商品或服务的费用。如果顾客故意少付300元，这实际上是一种违约行为，违反了双方之间的合同约定。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，商家有权要求顾客补足差额，并可能要求顾客承担因违约造成的其他损失。

2. 刑事法律角度（在特定情况下）：

   • 虽然一般情况下，顾客少付300元不构成刑事犯罪，但如果这种行为具有非法占有为目的，且数额较大（通常指达到一定标准，如几千元或更多，具体标准因地区而异），或者多次实施类似行为，那么可能构成诈骗罪。
   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。如果顾客通过故意隐瞒、虚构事实等手段，使商家误以为其已支付全部费用，从而少付300元，且这种行为符合诈骗罪的构成要件，那么顾客可能面临刑事处罚。不过，对于仅少付300元且非多次实施的情况，通常不会达到诈骗罪的立案标准。

3. 实际法律后果与建议：

   • 对于商家而言，如果发现顾客少付费用，首先应尝试与顾客沟通，要求其补足差额。如果顾客拒绝补足或无法联系到顾客，商家可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起民事诉讼。
   • 对于顾客而言，应诚实守信地履行交易义务，避免故意少付费用。如果因疏忽或误解而少付了费用，应及时与商家沟通并补足差额，以避免不必要的法律纠纷。

总结来说，顾客明知道自己少付300元，在民事法律上通常被视为违约行为，商家有权要求补足差额并可能要求赔偿损失；在特定情况下（如具有非法占有为目的且数额较大或多次实施），可能构成诈骗罪，但仅少付300元且非多次实施的情况通常不会达到刑事立案标准。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。