当您购买到过期的水时，您完全有权依据相关法律法规要求赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿流程与法律依据，希望能帮助您更好地维护自己的权益。
一、明确赔偿法律依据
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：
- 该条款明确规定，生产或经营明知是不符合食品安全标准的食品（包括过期水），消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：
- 如果经营者存在欺诈行为，如故意销售过期产品，消费者有权要求经营者增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为商品价款的三倍；若不足五百元，则按五百元计算。
二、赔偿内容与方式
赔偿损失：
- 若您因购买并饮用了过期水而遭受了实际损失（如身体不适产生的医疗费用等），您可以要求经营者或生产者赔偿这些实际损失。
额外赔偿金：
- 除了赔偿损失外，您还有权要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，且确保赔偿金额不低于一千元。这是对您因购买到过期产品而遭受的精神和物质损失的额外补偿。
特殊情况下的人身损害赔偿：
- 若因食用过期水导致您健康受损或需要医疗救治，经营者还应赔偿您的医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成严重残疾或死亡，还应赔偿残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
三、维权步骤与建议
立即停止饮用并保留证据：
- 发现购买到过期水后，请立即停止饮用，并妥善保存剩余的过期水、购物凭证（如发票、收据、电子支付记录等）以及过期水的照片。这些证据将对您后续的维权过程至关重要。
与经营者协商：
- 尝试与经营者进行协商，说明您购买到过期产品的情况，并出示您保留的证据。提出合理的赔偿要求，并尝试与经营者达成赔偿协议。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向消费者协会或工商行政管理部门（如市场监督管理部门）投诉。在投诉过程中，请提供详细的购物情况、过期水的照片及购物凭证等证据材料，以便相关部门进行调查处理。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 若投诉仍无法解决问题，您可以寻求消费者权益保护组织或律师的法律援助。必要时，您可以根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
四、注意事项
- 及时维权：请在发现问题后及时主张权利，避免超过诉讼时效。
- 合理诉求：提出的赔偿要求应基于事实和法律规定，确保诉求的合理性。
综上所述，当您购买到过期的水时，您有权依据相关法律法规要求赔偿。请保留好相关证据，并按照合理合法的原则进行索赔。同时，积极了解自己的权益和维权途径，以便在遇到类似问题时能够迅速有效地采取行动。希望这些信息能对您有所帮助！