结论前置：无论是临时用地几天的情况，用人单位都应当与劳动者签订书面合同或协议，以明确双方的权利和义务，保障双方的合法权益，避免潜在的劳动纠纷。以下从不同角度进行详细分析：
从法律规定角度分析
非全日制用工：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十九条，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。但这里的非全日制用工，一般是以小时计酬为主，且劳动者在同一用人单位平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。
- 即便法律允许口头协议，但为了规范管理和更好地保障双方权益，建议签订书面合同。书面合同能更清晰地明确工作内容、工作时间、劳动报酬等关键条款，减少因口头约定不清而产生的纠纷。
全日制用工：
- 如果临时工的工作时间符合全日制标准（即每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时），则用人单位应自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。
- 若用人单位未在规定时间内与劳动者签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条，需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。这一规定旨在督促用人单位及时与劳动者签订书面合同，保障劳动者的合法权益。
从保障权益角度分析
对劳动者而言：
- 合同能明确工作内容、工作时间、劳动报酬、休息休假等关键条款，确保劳动者的合法权益不受侵害。例如，合同中可以明确约定劳动报酬的数额、支付方式和时间，有效防止用人单位拖欠工资。
- 规定工作内容和工作时间，可避免劳动者被随意安排加班或从事危险工作，保障劳动者的人身安全和健康。
对用人单位而言：
- 合同有助于规范用工管理，明确双方权利义务，提高管理效率。例如，合同中可以约定劳动者的违约责任，当劳动者违反合同约定时，用人单位可依据合同条款追究其责任。
- 在劳动者违反合同约定时，用人单位可依据合同条款追究其责任，维护自身合法权益。这有助于维护用人单位的正常经营秩序和合法权益。
从风险防范角度分析
避免劳动纠纷：
- 合同条款明确了双方的权利和义务，为处理争议提供了依据，可减少因权利义务不明确而产生的纠纷。例如，当双方对工作内容、劳动报酬等产生争议时，可以依据合同条款进行公正处理。
- 在出现争议时，可依据合同条款进行公正处理，维护双方的合法权益。这有助于维护劳动关系的和谐稳定，减少社会矛盾。
应对行政监管：
- 劳动行政部门会对用人单位的用工情况进行监督检查，签订用工合同是合规的重要体现。未签订劳动合同的用人单位可能面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
- 因此，签订合同可降低合规风险，避免不必要的法律麻烦和经济损失。
建议：无论临时用地几天，用人单位都应与劳动者签订书面合同或协议。如果用人单位未与劳动者签订书面合同，劳动者可以要求用人单位签订；如果用人单位拒绝签订，劳动者可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。同时，劳动者在签订合同时也应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。