私自拆除政府安装在自己鱼池上的监控设备，这一行为是否违法，需分情况讨论：
若政府安装监控行为合法，且拆除行为未经许可
- 法律背景：政府出于公共安全、环境保护、资源管理或其他合法目的，在私人财产上安装监控设备，若已依法履行了相关程序（如事先通知、获得必要的行政许可等），则该安装行为具有合法性。在此情况下，私人未经许可擅自拆除监控设备，可能构成对政府管理行为的妨碍，甚至可能触犯《治安管理处罚法》或《刑法》中的相关规定。
- 法律建议：若您认为政府安装的监控设备侵犯了您的合法权益，如隐私权、财产权等，应首先通过合法途径与政府沟通，要求解释安装目的、查看相关法律依据，并寻求合理的解决方案。若沟通无果，可考虑通过行政复议或行政诉讼等法律途径维护自己的权益，而非擅自拆除监控设备。
- 可能法律后果：擅自拆除合法安装的监控设备，可能面临行政处罚，如罚款、拘留等；若情节严重，还可能构成犯罪，如破坏公共设施罪等，需承担刑事责任。
若政府安装监控行为违法，或拆除行为有合法依据
- 法律背景：若政府安装监控设备未依法履行相关程序，或安装目的不合法（如非法监视公民个人生活等），则该安装行为可能构成违法。在此情况下，您有权通过合法途径要求政府拆除监控设备。若政府未予理会，您在特定条件下（如已通过法律途径确认政府行为违法，并获得法院判决支持等）可能有权自行拆除，但需谨慎行事，避免引发不必要的法律纠纷。
- 法律建议：在确认政府安装监控设备行为违法后，您应首先通过法律途径（如提起行政诉讼）要求政府拆除。若法院判决支持您的诉求，且政府未在规定期限内履行拆除义务，您可在法院的指导下，依法采取必要的措施（如申请强制执行等）来拆除监控设备。
- 可能法律后果：若您在确认政府行为违法后，未经法律程序擅自拆除监控设备，虽可能出于维护自身权益的考虑，但仍可能面临一定的法律风险。因此，在采取任何行动前，务必确保自己的行为有充分的法律依据和法院的支持。
总结与进一步建议：
- 在面对政府安装在自己鱼池上的监控设备时，您应首先保持冷静，不要擅自采取行动。
- 仔细分析政府安装监控设备的合法性和目的，以及自己的权益是否受到侵犯。
- 若认为政府行为违法或侵犯了自己的权益，应通过合法途径与政府沟通或寻求法律救济。
- 在任何情况下，都不要擅自拆除监控设备，以免引发不必要的法律纠纷和后果。
若您在此过程中遇到任何法律问题或困惑，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。