结论：司机在工地上骨折后，能否同时给工地和车主打官司，取决于司机与工地、车主之间的法律关系以及事故发生的具体情况。以下从不同角度进行分析：
一、司机与工地的法律关系及赔偿途径
劳动关系：
- 如果司机是工地的正式员工或临时工，且在工作过程中因工作原因骨折，那么这通常被视为工伤。
- 根据《工伤保险条例》，司机有权享受工伤保险待遇，包括医疗费、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。
- 在此情况下，司机应首先向工伤保险机构申请工伤认定和赔偿，若工伤保险赔偿不足或存在争议，司机还可以向工地（用人单位）提起民事诉讼，要求补充赔偿。
劳务关系：
- 如果司机与工地之间是劳务关系，即司机为工地提供劳务服务，但并非工地的正式员工，那么司机在提供劳务过程中受伤，可能需要根据《民法典》中关于侵权责任的规定来主张赔偿。
- 司机可以向工地（接受劳务一方）提起民事诉讼，要求赔偿因受伤造成的损失，包括医疗费、误工费、护理费等。
二、司机与车主的法律关系及赔偿途径
雇佣关系：
- 如果司机是车主雇佣的驾驶员，且在执行雇佣任务（如为工地运输货物）过程中骨折，那么司机与车主之间构成雇佣关系。
- 根据《民法典》中关于雇佣关系的规定，司机在执行雇佣任务时受伤，车主应承担赔偿责任。
- 司机可以向车主提起民事诉讼，要求赔偿因受伤造成的损失。
承揽关系或运输合同关系：
- 如果司机与车主之间是承揽关系或运输合同关系，即司机按照车主的要求完成特定任务（如运输货物到指定地点），并收取报酬，那么司机在完成任务过程中受伤，可能需要根据承揽合同或运输合同的约定来主张赔偿。
- 在这种情况下，司机能否向车主主张赔偿，取决于合同的具体约定以及事故发生的具体原因。如果合同中有明确约定或车主存在过错（如提供不合格的运输工具、未提供必要的安全保障等），司机有权向车主主张赔偿。
三、能否同时给工地和车主打官司
- 可以同时起诉的情况：如果司机与工地和车主之间分别存在不同的法律关系（如与工地是劳务关系，与车主是雇佣关系），且事故发生的原因涉及多方责任（如工地未提供安全的工作环境，车主未提供合格的运输工具），那么司机可以同时向工地和车主提起民事诉讼，要求各自承担相应的赔偿责任。
- 不能同时起诉或需选择起诉的情况：如果司机与工地或车主之间的法律关系明确，且事故责任单一（如仅因工地未提供安全的工作环境导致司机受伤），那么司机应选择向责任方提起诉讼。在这种情况下，同时起诉工地和车主可能缺乏法律依据，且可能因责任划分不清而导致诉讼效率低下。
建议：司机在发生骨折事故后，应首先收集相关证据（如医疗记录、工作证明、合同等），明确自己与工地、车主之间的法律关系以及事故发生的具体原因。然后，根据具体情况选择合适的赔偿途径和诉讼策略。如有需要，可以向我咨询具体的法律问题和诉讼方案。