公司延后休息日是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、若公司延后休息日但保证了员工每周的休息时间，且符合劳动合同或公司规章制度
法律背景：
- 根据《劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是法律对劳动者休息权的基本保障。
- 如果公司延后休息日，但通过其他方式（如调休、补休）保证了员工每周的休息时间，且这种安排在劳动合同或公司规章制度中有明确规定，且不违反法律法规的强制性规定，那么这种安排通常是合法的。
法律建议：
- 员工应仔细审查劳动合同和公司规章制度，了解公司对于休息日的安排是否合法合规。
- 如果公司延后休息日但保证了休息时间，且员工对此没有异议，那么可以视为双方对休息日的安排达成了一致。
二、若公司延后休息日且未保证员工每周的休息时间，或违反劳动合同、公司规章制度
法律背景：
- 如果公司延后休息日，且未通过调休、补休等方式保证员工每周的休息时间，那么这种安排可能违反了《劳动法》第三十八条的规定。
- 同时，如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了休息日的安排，而公司擅自更改且未与员工协商一致，那么这种安排也可能构成违约或违法。
法律后果：
- 员工有权要求公司按照法律规定和劳动合同约定安排休息日。
- 如果公司拒绝改正，员工可以向劳动监察部门投诉，要求公司承担相应的法律责任，如支付加班费、赔偿损失等。
法律建议：
- 员工应首先与公司进行沟通，要求公司按照法律规定和劳动合同约定安排休息日。
- 如果沟通无果，员工可以向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
三、特殊情况下的休息日安排
法律背景：
- 在某些特殊情况下，如生产需要、紧急任务等，公司可能需要临时调整员工的休息日。但这种调整应当符合法律法规的规定，且应当与员工协商一致。
法律建议：
- 如果公司因特殊情况需要调整休息日，应提前与员工进行沟通，并说明调整的原因和补偿措施。
- 员工在了解情况后，可以根据自己的实际情况和意愿决定是否接受调整。如果员工不接受调整，公司应当尊重员工的意愿，并寻找其他解决方案。
总结来说，公司延后休息日是否违法，需根据具体情况来判断。如果公司保证了员工每周的休息时间，且符合劳动合同或公司规章制度，那么这种安排通常是合法的；如果公司未保证休息时间或违反了劳动合同、公司规章制度，那么这种安排可能违法。员工在遇到此类问题时，应首先与公司进行沟通，如果沟通无果，可以向劳动监察部门投诉或通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。