结论前置：建房时老板擅自偷工减料，与干活的人是否有关系，这主要取决于干活的人是否知情、是否参与以及他们的具体职责。以下从不同角度进行分析：

1. 干活的人不知情且未参与：

   • 法律背景：如果干活的人完全不知道老板在偷工减料，且没有以任何形式参与这一行为，那么他们通常不承担法律责任。因为法律责任通常与行为人的主观故意和客观行为相关联，不知情且未参与的人不满足这些条件。
   • 建议：对于不知情的干活人，他们应保留好工作记录、工资单等证据，以证明自己并未参与偷工减料的行为，从而避免不必要的法律纠纷。

2. 干活的人知情但未参与或反对无效：

   • 法律背景：如果干活的人知道老板在偷工减料，但并未参与，或者虽然反对但无法阻止老板的行为，他们的法律责任可能相对较轻。然而，如果他们有机会报告或阻止这一行为而未采取行动，可能会在一定程度上被视为对偷工减料行为的默许或纵容，但这通常不构成直接的法律责任，除非他们因此获得了不当利益或存在其他过错。
   • 建议：在这种情况下，干活的人应尽可能保留证据，如工作记录、沟通记录等，以证明自己并未参与偷工减料，并尝试通过合法途径（如向相关部门报告）来阻止这一行为。

3. 干活的人知情并参与：

   • 法律背景：如果干活的人知道老板在偷工减料，并且以任何形式参与了这一行为（如故意使用劣质材料、故意减少施工步骤等），那么他们将与老板共同承担法律责任。因为他们的行为构成了对建筑质量安全的直接威胁，违反了相关法律法规和建筑行业规范。
   • 法律后果：根据具体情况，参与偷工减料的干活人可能面临行政处罚（如罚款、吊销执业资格等）或刑事责任（如构成工程重大安全事故罪等）。
   • 建议：对于参与偷工减料的干活人，他们应立即停止这一行为，并主动向相关部门报告，以减轻或避免法律责任。同时，他们应积极配合调查，提供真实、完整的证据和信息。

进一步思考：

• 在建筑行业中，偷工减料不仅可能危及建筑物的结构安全，还可能对使用者的生命财产安全造成严重威胁。因此，无论是老板还是干活的人，都应严格遵守相关法律法规和建筑行业规范，确保建筑质量安全。
• 如果干活的人发现老板有偷工减料的行为，应及时向相关部门报告，以维护公共利益和自身权益。同时，他们也可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，如要求老板支付合理的劳动报酬、赔偿因偷工减料造成的损失等。

总结：建房时老板擅自偷工减料与干活的人是否有关系，取决于干活的人是否知情、是否参与以及他们的具体职责。无论如何，干活的人都应保持警惕，确保自己的行为符合法律法规和建筑行业规范，以维护公共利益和自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。