当您的车被别人刮了且司机逃跑，不知道是谁开的车时，您可以按照以下步骤来处理：
一、确保安全与收集线索
- 确保自身安全：首先，确保您自己处于安全的环境中，避免在事故现场发生进一步的危险。
- 收集线索：
- 仔细检查您的车辆，记录下刮擦的具体位置、程度以及可能的肇事车辆特征，如颜色、型号、是否有掉落的碎片等。
- 如果现场有目击者，务必记录下他们的联系方式，并请求他们提供证言，这将对后续的调查和索赔起到关键作用。
- 使用手机或相机从多个角度拍摄事故现场的照片或录像，包括车辆损伤情况、周围环境及任何可能的线索。
二、及时报警并保护现场
- 拨打报警电话：立即拨打122报警电话，向交警详细报告事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征（如能提供）以及刮擦情况。警方将展开调查，并出具事故责任认定书，这是后续处理的重要依据。
- 保护事故现场：在等待交警到来之前，尽量不移动车辆，除非存在影响交通或危及安全的特殊情况。保持事故现场原状有助于警方更准确地判断事故责任。
三、联系保险公司并报案
- 通知保险公司：尽快联系您的保险公司，向他们报告事故情况，并按照保险公司的指导进行后续操作。注意遵守保险合同中的报案时间规定，以免影响理赔进程。
- 了解理赔流程：了解您的保险政策，特别是关于肇事逃逸情况下的理赔条款。一般情况下，如果您投保了车损险，可以向自己的保险公司申请理赔，但具体流程和免赔比例可能因保险公司而异。
四、配合警方调查并关注进展
- 提供信息：积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过，并提供所收集的线索和证据。
- 关注案件进展：及时与交警部门保持联系，了解案件的进展情况。如果警方成功找到逃逸的责任方，您将能够及时处理后续的赔偿问题。
五、处理赔偿事宜
找到逃逸方后的处理：
- 如果交警成功找到逃逸的责任方，双方可以协商赔偿事宜。根据车辆的实际损失，包括维修费用、车辆贬值损失（如有充分证据）等，确定合理的赔偿金额。
- 如果协商达成一致，责任方应按照约定进行赔偿。如果责任方拒绝赔偿或协商不成，您可以考虑通过法律途径解决。
未找到逃逸方或协商不成的处理：
- 若未能找到逃逸方，或者找到逃逸方但双方就赔偿问题无法协商一致，您可以向自己的保险公司申请“代位求偿”。保险公司将先行赔付，并取得向肇事方追偿的权利。具体流程和要求需咨询您的保险公司。
- 在此过程中，您也可以考虑向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求责任方承担赔偿责任。准备好相关证据材料，如事故现场的照片、录像、交警的事故证明、车辆维修发票等。
六、预防措施与建议
- 加强驾驶安全意识：注意观察周围环境和其他车辆的动态，避免类似事故再次发生。
- 安装行车记录仪：考虑安装行车记录仪等设备，以便在发生事故时提供有力证据。
- 定期检查车辆状况：确保车辆处于良好运行状态，减少因车辆故障引发的事故风险。
面对车辆被刮擦且对方逃逸的情况，保持冷静、及时报警、配合调查、联系保险公司并妥善保留证据是关键。通过遵循上述步骤，您将能够更有效地维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。