当您开车被刮而对方逃逸时，可以按照以下步骤来处理，以确保您的权益得到妥善维护：
确保安全并保护现场
- 确保安全：首先，确保您自身处于安全的环境中，避免进一步的事故发生。如果车辆还能移动，尽量将车停到安全区域，开启危险警示灯（双闪），并在车后方适当位置放置三角警示牌。
- 保护现场：在等待交警到来之前，尽量不移动车辆，除非存在影响交通或危及安全的特殊情况。保持事故现场的原状，有助于交警后续的责任判断。
收集证据
- 记录对方车辆信息：如果可能，迅速记下对方车辆的颜色、车型、车牌号码（即使只记住部分也需提供）以及逃逸方向。这些信息对后续追踪至关重要。
- 拍照留证：使用手机或相机从多个角度拍摄事故现场，包括车辆损伤情况、周围环境及任何可能的线索。照片应清晰、准确，能够反映事故的真实情况。
- 行车记录仪：如果您的车辆安装了行车记录仪，及时查看并保存相关视频作为重要证据。
及时报警并配合调查
- 拨打报警电话：立即拨打122报警电话，向交警详细报告事故发生的时间、地点、对方车辆的特征以及刮擦情况。警方将展开调查，并出具事故责任认定书，这是后续处理的重要依据。
- 配合调查：根据警方要求提供所需信息和证据，如监控录像、目击者证言等，以协助警方尽快找到肇事者。如果现场有目击者，务必记录下他们的联系方式，并请求他们提供证言。
联系保险公司并报案
- 通知保险公司：尽快联系您的保险公司，向他们报告事故情况，并提供相关证据和资料。注意遵守保险合同中的报案时间规定，以免影响理赔。
- 理赔流程：按照保险公司的指导进行后续操作，包括填写理赔申请表、提交相关证明材料等。保险公司将对车辆损失进行评估，并根据保险条款进行赔偿。
处理赔偿事宜
- 找到逃逸方：如果交警成功找到逃逸的责任方，您可以与对方及其保险公司协商赔偿事宜。根据车辆的实际损失，包括维修费用、车辆贬值损失（如有充分证据）等，确定合理的赔偿金额。如果协商达成一致，责任方应按照约定进行赔偿。
- 未找到逃逸方或协商不成：若未能找到逃逸方，或者找到逃逸方但双方就赔偿问题无法协商一致，您可以考虑通过法律途径解决。准备好相关证据材料，如事故现场的照片、录像、交警的事故证明、车辆维修发票等，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求责任方承担赔偿责任。
预防措施与后续关注
- 预防措施：考虑安装行车记录仪，并选择有监控的停车场停车，以降低类似事件风险并提高找回肇事者的可能性。
- 后续关注：及时与交警部门保持联系，了解案件的进展情况。同时，关注保险公司的理赔进度，确保您的权益得到及时维护。
在整个处理过程中，务必保持冷静和理智，按照上述步骤有序进行。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供针对性的法律支持。