结论前置：针对您提出的“厂家生产的产品里面有违禁品添加，且未对您的货进行召回，能否起诉”的问题，您可以起诉厂家，且根据不同情况，可能涉及多个法律层面的诉求。以下从不同角度为您详细分析：
一、产品责任角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》第四十六条：“本法所称缺陷，是指产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险；产品有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，是指不符合该标准。”厂家在产品中添加违禁品，显然构成了产品缺陷。
- 同时，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零二条：“因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。”若该产品因违禁品添加导致您或他人受损，厂家需承担侵权责任。
起诉理由：
- 您可以以产品存在缺陷为由，起诉厂家要求赔偿因产品缺陷给您造成的损失，包括但不限于直接经济损失（如货物价值、退货费用等）和间接经济损失（如因产品问题导致的业务中断、信誉损失等）。
二、合同违约角度（若存在买卖合同）
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”若您与厂家之间存在买卖合同，且合同中明确约定了产品质量标准或禁止添加违禁品的条款，厂家未召回产品即构成违约。
起诉理由：
- 您可以以厂家违反合同约定为由，起诉厂家要求承担违约责任，包括但不限于要求厂家召回产品、更换合格产品、赔偿因违约给您造成的损失等。
三、消费者权益保护角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条：“消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。”厂家在产品中添加违禁品，侵犯了您的安全权。
- 同时，根据该法第五十五条：“经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。”若产品因违禁品添加导致您健康受损，您有权要求厂家承担惩罚性赔偿责任。
起诉理由：
- 您可以以厂家侵犯消费者权益为由，起诉厂家要求赔偿因产品问题给您造成的损失，并有权要求惩罚性赔偿（若符合法定条件）。
四、行政处罚与刑事责任角度（补充说明）
- 除了民事起诉外，您还可以向相关监管部门举报厂家的违法行为，要求对厂家进行行政处罚。若厂家的行为构成犯罪（如生产、销售有毒、有害食品罪等），您还可以向公安机关报案，要求追究厂家的刑事责任。
建议行动：
- 收集证据：包括产品样本、购买凭证、检测报告（证明产品中含有违禁品）、损失证明等。
- 咨询律师：根据您的具体情况，咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。
- 提起诉讼：在律师的指导下，向法院提起民事诉讼，要求厂家承担相应的法律责任。
若您有任何进一步的问题或需要法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。