村委会以一年到期为由收回已确权到户且连续签定5年合同的土地，这一行为通常是不合法的。以下从几个方面进行详细分析：
一、土地确权的法律效力
土地确权是依法对土地所有权、使用权和他项权利的确认、确定，是依照法律、政策的规定确定某一范围内的土地（或称一宗地）的所有权、使用权的隶属关系和他项权利的内容。一旦土地被确权到户，就意味着该土地的使用权已经明确归属于特定的农户，除非存在法定事由，否则不得随意收回。
二、合同期限与土地收回
合同期限的约定：如果农户与村委会签订的土地承包合同中明确约定了承包期限，且该期限尚未届满，那么村委会无权单方面提前收回土地。即使合同中约定了一年一签的条款，但如果双方已经连续签定了5年，且没有出现合同约定的解除条件或法定解除事由，村委会也不能仅凭“一年到期”为由收回土地。
法定解除事由：根据《农村土地承包法》等相关法律法规，只有在出现特定法定事由（如承包方严重违反土地管理法规、擅自改变土地用途等）时，发包方（村委会）才有权收回土地。如果村委会无法证明存在这些法定事由，那么其收回土地的行为就是违法的。
三、村委会收回土地的合法程序
即使村委会认为存在收回土地的合法理由，也必须按照法定程序进行。这通常包括：
通知农户：村委会应当提前通知农户，并说明收回土地的理由和依据。
协商处理：在通知农户后，村委会应当与农户进行协商，尽量达成一致意见。如果农户对收回土地有异议，村委会应当听取农户的意见，并考虑其合理诉求。
依法处理：如果协商不成，村委会应当依法向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，由仲裁机构或人民法院依法裁决。在裁决结果出来之前，村委会不得擅自收回土地。
四、农户的维权途径
如果农户认为村委会收回土地的行为违法，可以采取以下维权途径：
协商解决：首先尝试与村委会进行协商，寻求和解。
申请仲裁：如果协商不成，可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁。
提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，或者仲裁机构不予受理，可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
建议：农户在面对村委会收回土地的情况时，应当保持冷静，了解自己的权利和义务，并依法维护自己的合法权益。如果遇到问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。