骗老人照顾之后不管，仅仅还钱并不能完全解决问题，还可能涉及法律责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、民事责任角度
欺诈行为的认定：
- 如果行为人通过欺骗手段让老人照顾自己或他人，并承诺给予报酬或其他利益，但事后未履行承诺，这种行为可能构成欺诈。
- 欺诈行为在民法上通常被视为违约行为或侵权行为，行为人需要承担相应的民事责任。
民事责任的承担：
- 除了返还已收取的款项（如果老人已经支付了某些费用）外，行为人还可能需要赔偿老人因照顾行为而遭受的损失，如误工费、护理费、精神损害抚慰金等。
- 如果双方有书面或口头协议，行为人未履行协议内容，老人还可以要求行为人继续履行或采取其他补救措施。
二、刑事责任角度（如果情节严重）
诈骗罪的构成：
- 如果行为人以非法占有为目的，通过欺骗手段骗取老人财物或服务，且数额较大或情节严重，可能构成诈骗罪。
- 诈骗罪的构成要件包括：行为人具有非法占有目的、实施了欺骗行为、被害人基于欺骗行为产生了错误认识并处分了财物、行为人因此获得了财物。
刑事责任的承担：
- 如果构成诈骗罪，行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
- 刑事责任的承担并不影响民事责任的承担，行为人仍需赔偿老人的经济损失。
三、实际建议
收集证据：
- 老人应尽可能收集与照顾行为相关的证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等，以便在需要时证明自己的权益。
协商解决：
- 在证据充分的情况下，老人可以尝试与行为人协商解决纠纷，要求行为人履行承诺或赔偿损失。
法律途径：
- 如果协商无果，老人可以向法院提起民事诉讼，要求行为人承担民事责任。
- 如果行为人的行为涉嫌犯罪，老人还可以向公安机关报案，要求追究行为人的刑事责任。
总结来说，骗老人照顾之后不管并不仅仅是一个还钱就能解决的问题。它可能涉及民事责任和刑事责任，具体取决于行为的性质和情节严重程度。因此，我建议老人在遇到此类情况时，及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。