针对您提出的“休息时间不能超出加班时间范围怎么办”这一问题，这实际上涉及到了加班时间的合法性与劳动者权益保护的核心议题。以下是从劳动者和用人单位两个角度，为您提供的详细解答：
劳动者角度
明确加班性质与合法性：
- 首先，您需要确认公司安排的超出正常工作时间的工作是自愿加班还是强制加班。合法的加班应基于生产经营需要，并与工会和劳动者协商后确定。若公司未经协商强制您加班，这可能违反了法律规定。
保留加班证据：
- 加班证据是后续维权的关键。请务必妥善保存所有与加班相关的证据，如考勤记录（电子截图或纸质表格）、工作邮件、带有时间戳的工作成果文件以及加班通知等。这些证据将有助于您证明加班事实，进而维护自己的合法权益。
了解加班费计算标准并索要：
- 根据《中华人民共和国劳动法》，加班费的计算有明确标准：正常工作日加班支付不低于工资的150%作为报酬；休息日加班且不能调休的，支付不低于工资的200%；法定节假日加班则支付不低于工资的300%。您有权依据这些标准向公司索要加班费。
与公司协商及寻求帮助：
- 在确认加班事实和加班费计算无误后，您应首先尝试与公司相关部门（如人力资源部门）进行友好沟通，提出支付加班费或调休的要求。若公司设有工会组织，您也可以向工会反映情况，由其代表职工与企业协商。
法律途径维权：
- 若协商无果，您有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，时效期间为一年。对仲裁结果不服的，您还可以进一步向人民法院提起诉讼。此外，您也可以考虑向劳动监察大队投诉，以维护自身权益。
用人单位角度
合法安排加班：
- 用人单位应严格遵守法律规定，与工会和劳动者协商后安排加班。确保每日加班时间不超过一小时，特殊原因下延长工作时间也不得超过三小时，且每月累计加班时间不得超过三十六小时。这是用人单位的法定义务，也是保护劳动者权益的重要措施。
支付加班费或安排调休：
- 对于加班的劳动者，用人单位应及时足额支付加班费或在休息日加班的情况下合理安排调休。这是用人单位对劳动者劳动付出的合理补偿，也是维护劳动者权益的必要手段。
建立合理工作制度：
- 用人单位应优化工作流程和管理方式，提高工作效率，以减少不必要的加班。通过合理分配工作任务、提升技术水平等措施，减轻劳动者的工作压力和加班需求。这不仅能提高劳动者的工作满意度和忠诚度，还能提升企业的整体运营效率。
综上所述，针对“休息时间不能超出加班时间范围”的问题，劳动者应明确自己的权益并合理索要加班费或调休；用人单位则需合法安排加班并及时支付加班费或提供调休。双方应通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径解决纠纷，并确保保留充分的加班证据。希望这些解答能对您有所帮助。