企业招收60岁以上农民工时要求开具劳务发票，主要基于以下法律和税务合规要求：

1. 法律身份认定与劳务关系性质
   根据《劳动合同法》及《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》，60岁以上农民工已达到法定退休年龄，无法与企业建立劳动关系，只能通过劳务关系提供服务。劳务关系下，企业支付的费用属于“劳务报酬”，而非“工资薪金”，需通过发票进行税务合规处理。

2. 税务合规与发票义务

   • 企业角度：根据《企业所得税法》及实施条例，企业支付劳务费用需取得合法凭证（如发票）作为税前扣除依据。若未取得发票，企业可能面临税务机关的纳税调整，补缴企业所得税及滞纳金。
     
   • 个人角度：60岁以上农民工提供劳务属于“劳务报酬所得”，需按《个人所得税法》缴纳个人所得税。开具发票是个人履行纳税义务的证明，也是企业代扣代缴个税的前提。

3. 风险防范与证据留存

   • 避免虚假支出：发票是证明劳务真实发生的直接证据，可防止企业通过虚构劳务支出偷逃税款。
     
   • 争议解决依据：在劳务纠纷中，发票、合同等书面材料是认定双方权利义务的关键证据，有助于降低企业法律风险。

实务建议：

• 企业应与60岁以上农民工签订书面劳务协议，明确服务内容、报酬标准及支付方式。
  
• 个人可通过税务机关代开发票（部分地区支持线上申请），企业需按“劳务报酬所得”预扣预缴个税。
  
• 若涉及长期或大额劳务，建议咨询税务机关或专业律师，确保合规操作。

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