针对您提出的“快递员签的合作协议欠工资怎么办”的问题，我的结论是：您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。 以下是我从不同角度为您详细分析的解答：

一、明确合作协议性质与劳动关系

首先，需要明确您与快递公司签订的合作协议的性质。如果合作协议实质上构成了劳动关系（例如，您接受快递公司的管理，按照其指示工作，且工作是快递公司业务的组成部分），那么您与快递公司之间就形成了劳动关系，而非简单的合作关系。在这种情况下，快递公司拖欠工资的行为就违反了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。

二、协商与投诉

1. 协商：

   • 您可以先尝试与快递公司进行协商，要求其按照合作协议或劳动合同的约定支付拖欠的工资。
   • 协商时，您可以保留好相关证据，如合作协议、工资条、工作记录等，以便在协商不成时作为投诉或诉讼的依据。

2. 投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求其改正。
   • 投诉时，您需要提供详细的投诉材料，包括合作协议、工资拖欠的证据、与快递公司的协商记录等。

三、申请劳动仲裁

如果投诉仍未解决您的问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。

• 申请流程：

  1. 准备仲裁申请书和相关证据材料。
  2. 向劳动争议仲裁委员会提交申请，并按照其要求缴纳仲裁费用。
  3. 参加仲裁庭审，陈述事实和理由，出示证据。
  4. 等待仲裁裁决，并执行裁决结果。

• 仲裁请求：

  • 在仲裁申请中，您可以要求快递公司支付拖欠的工资、经济补偿金（如适用）以及可能产生的滞纳金或利息等。

四、提起诉讼

如果劳动仲裁裁决未支持您的请求，或者您对仲裁裁决不服，您还可以向人民法院提起诉讼。诉讼是解决劳动争议的最终途径，其判决具有强制执行力。

• 诉讼流程：
  1. 准备起诉状和相关证据材料。
  2. 向有管辖权的人民法院提交起诉状，并按照其要求缴纳诉讼费用。
  3. 参加法院庭审，陈述事实和理由，出示证据。
  4. 等待法院判决，并执行判决结果。

五、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，您需要保留好所有与合作协议、工资拖欠相关的证据，以便在需要时提供证明。
2. 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动，以免超过法定的投诉、仲裁或诉讼时效。
3. 寻求专业帮助：如果您在处理过程中遇到困难或疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。