鉴定人拒绝出庭，而法院仍将鉴定结论作为定案依据，这一做法在法律上是不被允许的，正常情况下鉴定意见不得作为认定事实的根据。以下从法律规定、法律后果及应对措施几个方面进行详细分析：

一、法律规定层面

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第八十一条的规定，当事人对鉴定意见有异议或者人民法院认为鉴定人有必要出庭的，鉴定人应当出庭作证。经人民法院通知，鉴定人拒不出庭作证的，鉴定意见不得作为认定事实的根据；支付鉴定费用的当事人可以要求返还鉴定费用。这一规定同样在刑事诉讼中有所体现，如《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百九十二条也强调了鉴定人出庭作证的重要性及其拒不出庭的后果。

二、法律后果层面

1. 鉴定意见不得作为认定事实的依据：这是鉴定人拒不出庭作证最直接的法律后果。鉴定意见作为证据的一种，必须经过法庭的质证和认证才能作为定案的依据。如果鉴定人拒绝出庭，那么其出具的鉴定意见就无法在法庭上接受当事人的质证和法官的审查，因此不得作为认定事实的根据。

2. 返还鉴定费用：支付鉴定费用的当事人有权要求返还费用。这是对鉴定人违约行为的一种惩罚性措施，旨在维护当事人的合法权益。

3. 可能的法律责任：除了上述后果外，鉴定人还可能面临罚款、通报司法行政机关等法律责任。这些措施旨在确保鉴定人能够认真履行出庭作证的义务，维护司法公正和权威。

三、应对措施层面

1. 申请强制出庭或重新鉴定：

   • 申请强制出庭：如果鉴定人经法院依法通知仍拒绝出庭，当事人可以向法院提出申请，要求法院采取相应措施强制鉴定人出庭。例如，法院可以对鉴定人进行训诫、罚款等处罚，以促使其履行出庭义务。
   • 申请重新鉴定：若因鉴定人不出庭导致无法对其鉴定意见进行有效质证，且该鉴定意见对案件事实认定具有重大影响，当事人可向法院提出重新鉴定的申请。法院会根据具体情况决定是否准许重新鉴定。

2. 寻找其他证据佐证：

   • 当鉴定人不出庭时，当事人可以积极收集其他相关证据来支持自己的观点或反驳对方的主张。例如，在侵权损害赔偿案件中，除了鉴定意见外，还可以提供现场照片、视频资料、证人证言等证据，以证明损害事实和损失程度。这些证据可以与鉴定意见相互印证，增强证据的证明力。

3. 借助专家辅助人：

   • 当事人有权聘请专家辅助人对鉴定意见进行质证和说明。专家辅助人可以凭借其专业知识和经验，对鉴定意见的科学性、合理性等方面进行分析和评价，帮助法官和当事人更好地理解鉴定内容。

针对您所描述的情况，如果法院在鉴定人拒绝出庭的情况下仍将鉴定结论作为定案依据，这是不符合法律规定的。您有权向法院提出异议，并要求法院采取相应措施纠正这一错误做法。如果法院未予纠正，您还可以考虑通过上诉等法律途径维护自己的合法权益。

在处理此类问题时，建议您及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，并制定有效的应对策略。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。