无承包合同，并不必然否定承包关系的存在。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
合同形式并非唯一认定依据：
- 根据《民法典》的相关规定，合同的形式并非仅限于书面形式，口头形式和其他形式也可以成立合同关系。在建设工程领域，虽然书面合同更为常见和规范，但口头协议或其他形式的约定，只要双方意思表示真实，内容合法，同样可以构成有效的承包关系。
实际履行行为可证明承包关系：
- 即使没有书面承包合同，但如果双方已经按照承包关系的实质内容进行了实际履行，如发包方提供了工程资料、支付了工程款，承包方进行了施工建设等，这些实际履行行为也可以作为证明承包关系存在的有力证据。
实践角度
行业惯例与交易习惯：
- 在建设工程领域，有时由于各种原因，双方可能并未签订书面承包合同，而是依据行业惯例或交易习惯进行合作。在这种情况下，即使没有书面合同，双方之间的承包关系也是被行业所认可的。
纠纷解决与证据收集：
- 如果发生纠纷，没有书面合同可能会增加举证的难度。但并非无法证明承包关系的存在。除了上述的实际履行行为外，还可以收集其他相关证据，如证人证言、聊天记录、邮件往来、转账记录等，以证明双方之间的承包关系。
风险防范角度
建议签订书面合同：
- 为了避免不必要的纠纷和风险，建议双方在建立承包关系时，尽可能签订书面合同。书面合同可以明确双方的权利义务、工程范围、工期、质量标准、价款支付等关键条款，为双方的合作提供明确的法律保障。
完善合同条款与履行过程管理：
- 如果已经签订了书面合同，但合同条款存在模糊或不明确的地方，或者在实际履行过程中出现了变更或补充的情况，建议双方及时签订补充协议或进行书面确认，以确保合同条款的完善和履行过程的规范。
总结与建议：无承包合同并不必然否定承包关系的存在，但会增加举证难度和风险。为了保障自身权益，建议双方在建立承包关系时尽可能签订书面合同，并完善合同条款与履行过程管理。如果遇到相关法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。