针对施工不能按期完工的情况，处理方式主要可以从以下几个角度进行：

1. 合同审查与违约责任：

   • 首先，应仔细审查施工合同中关于工期、延误责任及违约赔偿的条款。
   • 如果合同中明确规定了延误的违约责任和赔偿方式，那么可以按照合同约定进行处理，要求违约方承担相应的责任。

2. 与施工方协商：

   • 在确定存在延误后，应及时与施工方进行沟通，了解延误的具体原因。
   • 如果是由于施工方管理不善或资源调配不当导致的延误，可以尝试通过协商的方式，要求施工方采取补救措施，如增加施工人员、调整施工计划等，以尽快完成施工。

3. 法律途径：

   • 如果协商无果，或者延误给发包方造成了较大损失，可以考虑通过法律途径解决。
   • 可以向当地建设行政主管部门投诉，或者依据合同中的仲裁条款或诉讼条款，向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，要求施工方承担违约责任并赔偿损失。

4. 后续管理：

   • 无论采取何种方式处理，都应做好后续的管理工作，确保施工质量和安全。
   • 同时，也应对施工方的后续施工进行监督，防止再次出现延误的情况。

综上所述，处理施工不能按期完工的情况需要综合考虑合同条款、与施工方的协商以及法律途径等多个方面。如果您在具体操作中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。