被冻结和被抵押的财产，在一定条件下，是可以用来退赔退赃的。以下是对这一问题的详细分析：
一、被冻结财产用于退赔退赃
冻结财产的性质：
- 冻结是司法机关为保障诉讼顺利进行或执行判决、裁定而采取的一种强制措施，它限制了财产的处分权，但并未改变财产的所有权。
退赔退赃的法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第六十四条：“犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。”
- 在刑事诉讼中，如果犯罪嫌疑人的财产被冻结，且该财产属于违法所得或应当用于退赔退赃的，司法机关有权依法处置这些财产，包括用于退赔退赃。
实际操作：
- 在司法实践中，如果犯罪嫌疑人或被告人愿意退赔退赃，且其被冻结的财产足以覆盖退赔退赃的金额，司法机关通常会允许使用这些财产进行退赔退赃。
- 如果被冻结的财产不足以覆盖全部退赔退赃金额，犯罪嫌疑人或被告人仍需承担剩余部分的退赔退赃责任。
二、被抵押财产用于退赔退赃
抵押财产的性质：
- 抵押是债务人或第三人不转移对财产的占有，将该财产作为债权的担保。当债务人不履行债务时，债权人有权依法以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。
退赔退赃与抵押权的冲突：
- 在刑事诉讼中，如果犯罪嫌疑人的财产被抵押，且该财产同时属于违法所得或应当用于退赔退赃的，就会产生退赔退赃与抵押权之间的冲突。
- 根据法律规定，刑事退赔退赃的优先级通常高于民事债权，包括抵押权。这是因为刑事退赔退赃涉及到社会公共利益和被害人权益的保护，而抵押权则主要涉及到债权人和债务人之间的私法关系。
实际操作：
- 在司法实践中，如果犯罪嫌疑人或被告人愿意退赔退赃，且其被抵押的财产属于违法所得或应当用于退赔退赃的，司法机关通常会与抵押权人协商，寻求妥善解决方案。
- 一种可能的解决方案是，先由犯罪嫌疑人或被告人使用其他财产进行退赔退赃，或者由司法机关依法拍卖、变卖被抵押的财产，并按照法定顺序清偿债务（先清偿刑事退赔退赃部分，再清偿抵押权部分）。
- 如果抵押权人同意，也可以直接将抵押财产用于退赔退赃，并相应调整抵押权的范围或金额。
三、特殊情况与注意事项
财产权属争议：
- 如果被冻结或被抵押的财产存在权属争议，司法机关在处置这些财产时会更加谨慎。在这种情况下，可能需要先通过民事诉讼或其他方式解决权属争议，再确定是否可以用于退赔退赃。
第三方权益保护：
- 在处置被冻结或被抵押的财产时，司法机关还需要考虑保护第三方（如抵押权人、共有人等）的合法权益。如果处置行为可能损害第三方权益，司法机关会依法采取相应措施进行保护。
程序合规性：
- 无论是使用被冻结的财产还是被抵押的财产进行退赔退赃，都必须严格遵守法定程序。司法机关在处置这些财产时，会依法制作相关法律文书，并通知相关当事人参与程序。
总结来说，被冻结和被抵押的财产在一定条件下是可以用来退赔退赃的。但具体操作时需要考虑财产的性质、权属争议、第三方权益保护以及程序合规性等因素。如果您或您身边的人遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。