非法转包合同施工人可通过以下方式终止合同，但需注意不同情形下的法律后果与操作要点：

1. 协商解除
   若转包方（发包人或承包人）与施工人（实际施工人）能就终止合同达成一致，可签订书面解除协议，明确终止时间、已完工程量结算、违约责任承担等条款。此方式风险最低，但需确保协议内容合法（如不损害第三方权益），否则可能因“恶意串通损害他人利益”被认定无效。

2. 依法解除（因转包违法）
   根据《民法典》第791条及《建筑法》第28条，非法转包合同自始无效，施工人无需通过“解除”程序终止，可直接主张合同无效。操作要点：

   • 向法院或仲裁机构起诉/申请仲裁，请求确认合同无效；
     
   • 同步要求转包方支付已完工程价款（按实际施工量结算，而非合同约定价款）；
     
   • 若转包方拒不支付，可申请法院强制执行其财产（如工程款、保证金等）。
     注：合同无效后，施工人无权主张违约金、利润等，但可要求赔偿因转包导致的实际损失（如材料涨价、工期延误损失等）。
     

3. 行使法定解除权（因对方违约）
   若转包方存在根本违约行为（如未按约定支付工程款、未提供施工条件等），施工人可依据《民法典》第563条通知对方解除合同，并要求赔偿损失。关键证据：

   • 转账记录、催款函等证明未付款；
     
   • 现场照片、监理报告等证明未提供施工条件；
     
   • 解除通知需书面送达（EMS留存凭证），避免口头解除被否认。
     

4. 以“情势变更”为由解除（特殊情形）
   若因政策调整（如环保停工）、自然灾害等不可抗力导致合同无法履行，且双方无法协商变更合同，施工人可依据《民法典》第533条请求法院/仲裁机构解除合同，并公平分担损失。适用条件严格：需证明“继续履行显失公平”且“非商业风险”。

风险提示：

• 非法转包中，施工人可能面临行政处罚（如《建筑法》第67条规定的“责令改正、没收违法所得、罚款”）；
  
• 若施工人将工程再分包，可能承担连带责任；
  
• 终止合同后，需妥善处理农民工工资、材料供应商货款等第三方债务，避免被追责。
  

建议：终止合同前，优先收集证据（合同、付款记录、施工记录等），并咨询律师评估风险，选择最优方案。如有具体案件细节，可直接向我提问。