结论前置：发包方要求承包方负责质量问题而未要求实际施工人承担责任，这一做法在法律上是可行的，但具体是否符合法律规定需根据实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同相对性原则下的责任承担
合同相对性：在建设工程合同中，发包方与承包方是合同的双方当事人，他们之间的权利义务关系由合同明确约定。根据合同相对性原则，发包方有权要求承包方按照合同约定履行义务，包括确保工程质量。若合同中明确约定了承包方对工程质量负责，那么发包方要求承包方承担质量责任是符合合同约定的。
实际施工人的地位：实际施工人通常指的是与承包方存在劳务分包、转包等关系，并实际进行施工的个人或单位。他们与发包方之间并不存在直接的合同关系。因此，在一般情况下，发包方无权直接要求实际施工人承担质量责任，除非实际施工人的行为构成了对发包方的侵权或违反了其他法律规定。
二、法律规定下的责任承担
发包方的责任：根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，发包方在工程建设过程中若因其提供的勘察、设计有缺陷，提供或指定购买的建筑材料等不符合标准，直接指定分包人，肢解发包等违法行为，或其他自身原因导致工程质量问题，均需承担相应的法律责任。但这并不意味着发包方必须要求实际施工人承担责任，而是可以根据实际情况选择向承包方或实际施工人（在符合法律条件时）主张权利。
承包方的责任：承包方作为与发包方签订合同的相对方，有义务按照合同约定进行施工，并确保工程质量。若因承包方的原因导致工程质量问题，发包方有权要求承包方承担修复、赔偿等责任。
实际施工人的潜在责任：虽然实际施工人与发包方之间不存在直接合同关系，但若实际施工人的施工行为存在过错（如使用不合格材料、未按规范施工等），导致工程质量问题，且该过错行为与工程质量问题之间存在因果关系，那么在实际施工人存在过错的情况下，发包方或承包方在承担责任后，有权向实际施工人追偿。但这需要依据具体案情和法律规定来判断。
三、实际操作中的建议
明确合同条款：发包方在与承包方签订合同时，应明确约定工程质量标准、验收程序、质量责任承担等条款，以便在发生质量问题时能够依据合同约定主张权利。
加强过程监管：发包方应加强对工程建设过程的监管，确保承包方和实际施工人按照合同约定和规范要求进行施工，及时发现并纠正质量问题。
依法维权：若发生工程质量问题，发包方应首先与承包方协商解决；协商不成的，可以依据合同约定和法律规定向法院提起诉讼或申请仲裁，要求承包方承担相应责任。若实际施工人存在过错且符合法律条件，发包方或承包方在承担责任后也可以依法向实际施工人追偿。
总结与建议：发包方要求承包方负责质量问题而未要求实际施工人承担责任，在法律上是可行的。但具体是否符合法律规定需根据实际情况判断。在实际操作中，发包方应明确合同条款、加强过程监管，并在发生质量问题时依法维权。若您在建设工程领域遇到法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。