在个人打工伤不予认定诉讼中，如果赢了，工伤科不一定会上诉，这取决于多种因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 工伤科上诉的可能性与考量因素：

   • 事实认定与法律适用：工伤科是否上诉，首先会基于一审法院对事实的认定和法律的适用是否准确。如果工伤科认为一审法院在事实认定或法律适用上存在错误，那么他们可能会选择上诉。
   • 证据充分性：工伤科在决定是否上诉时，还会考虑一审中提交的证据是否充分支持了其不予认定的决定。如果工伤科认为证据不足或存在瑕疵，且这些证据对案件结果有重大影响，那么他们可能会选择上诉以补充或完善证据。
   • 政策导向与行政效率：工伤科作为行政机关，其决策也可能受到政策导向和行政效率的影响。在某些情况下，即使工伤科认为一审判决存在可争议之处，但考虑到政策导向或行政效率，他们可能会选择不上诉。

2. 上诉的法定条件与程序：

   • 上诉条件：根据《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，工伤科如果不服一审判决，需要在法定期限内（通常是判决书送达之日起十五日内）向上一级人民法院提起上诉。上诉必须符合法定条件，如上诉主体适格、上诉期限内提出、有明确的上诉请求和理由等。
   • 上诉程序：工伤科提起上诉后，案件将进入二审程序。二审法院将对一审法院的判决进行全面审查，包括事实认定、法律适用、程序合法性等方面。如果二审法院认为一审判决存在错误，将依法改判或发回重审。

3. 对个人打工伤者的建议：

   • 准备充分：无论工伤科是否上诉，个人打工伤者都应在一审阶段准备充分，确保提交的证据充分、合法、有效，以支持自己的诉讼请求。
   • 关注上诉期限：如果工伤科提起上诉，个人打工伤者需要关注上诉期限，并在法定期限内准备应诉材料，以维护自己的合法权益。
   • 寻求专业帮助：在处理工伤认定和赔偿纠纷时，个人打工伤者可以寻求专业律师的帮助，以更好地了解自己的权利和义务，以及应对可能出现的法律问题。

总结来说，工伤科在个人打工伤不予认定诉讼中赢了后是否上诉，取决于多种因素，包括事实认定、法律适用、证据充分性、政策导向和行政效率等。个人打工伤者应准备充分，关注上诉期限，并在必要时寻求专业帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。