针对您提出的“非煤矿山过年不放假怎么办”的问题，这主要涉及到非煤矿山在春节期间的安全管理和生产安排。以下是我根据相关政策文件和规定，为您提供的详细解答：
一、非煤矿山春节期间的安全管理要求
根据国家矿山安全监察局及地方应急管理部门的相关通知，非煤矿山在春节期间，无论是否放假，都需要严格遵守以下安全管理要求：
停工停产期间的安全管理：
- 若矿山选择停工停产，需明确停工停产时限，制定专项安全技术措施，并严格执行矿领导带班制度和24小时值班制度。
- 确保井下通风、排水、安全监控等系统正常运行，设备检修时要严格制定并落实专项措施，严禁违规动火作业。
- 做好应急值守工作，遇有突发事件和紧急情况必须立即向属地矿山安全监管监察部门报告，及时启动应急预案。
节日期间不停产企业的安全管理：
- 严格落实管控措施，主要负责人需带班值守，强化安全检查，杜绝“三违”行为（违章指挥、违章操作、违反劳动纪律）。
- 原则上不进行动火、爆破、有限空间、较大检维修等特殊危险作业，如需进行，必须严格审批并落实安全措施。
二、非煤矿山春节期间的生产安排建议
若矿山选择不停产：
- 应提前做好生产计划，合理安排员工轮休，确保员工有足够的休息时间，避免疲劳作业。
- 加强现场安全管理，增加安全巡查频次，及时发现并消除安全隐患。
- 组织员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
若矿山选择停工停产：
- 应按照上述停工停产期间的安全管理要求，做好各项安全措施。
- 提前制定复工复产方案，明确复工复产时间、步骤、安全措施等。
- 在复工复产前，组织全员深入开展隐患排查，按照“五定”原则（定人员、定时间、定责任、定标准、定措施）严格落实治理措施。
三、员工权益保障
- 工资支付：根据《劳动法》等相关规定，员工在法定节假日（如春节）期间工作的，应享受加班工资或调休等福利待遇。矿山企业应依法支付员工加班工资或安排调休。
- 休息休假：矿山企业应合理安排员工的工作和休息时间，确保员工有足够的休息时间，避免过度劳累。
- 安全保障：矿山企业应为员工提供必要的安全防护用品和设施，确保员工在作业过程中的安全。
四、监管与执法
- 各级矿山安全监管部门将加强对非煤矿山春节期间的安全监管，采取“电子封条”、停止或者限制供电、停止供应民用爆炸物品以及加强现场巡查等综合管控措施，严防停工停产矿山非法违法擅自生产。
- 对违反安全管理规定的企业，将依法进行处罚，并追究相关责任人的责任。
综上所述，非煤矿山在春节期间无论是否放假，都需要严格遵守安全管理规定，确保员工的安全和企业的稳定生产。同时，企业也应关注员工的权益保障，合理安排员工的工作和休息时间。希望以上解答能对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告知。