针对您提出的“间歇性旷工5天怎么处理”的问题，这确实是一个涉及劳动法和企业规章制度的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，旷工行为，无论是连续的还是间歇性的，都违反了劳动纪律和企业的规章制度。对于间歇性旷工5天的情况，企业不能简单地视而不见或自行处理，而应当依据相关法律法规和内部规章制度来妥善处理。

一、实体要件方面：

1. 证据收集：企业需要收集并固定员工旷工的证据，这可能包括考勤记录、监控视频、同事证言等。这些证据应当能够清晰地证明员工确实存在旷工行为。

2. 规章制度依据：企业应当有依法制定的规章制度，并且这些规章制度中应当明确规定了旷工行为的处罚措施。对于间歇性旷工5天的情况，如果规章制度中明确将其列为严重违纪行为，那么企业就有权依据规章制度进行处理。

二、程序要件方面：

1. 评判违纪行为：企业应当对照劳动规章，评判员工的旷工行为是否属于“严重违纪”。这需要根据规章制度的具体规定和旷工的实际情况来进行综合判断。

2. 通知工会并征求意见：如果企业建立了工会组织，那么在解除劳动合同前，应当事先将解除理由通知工会，并征求工会的意见。这是《劳动合同法》的明确规定，也是保障员工权益的重要程序。

3. 发出解除劳动合同通知书：在确认员工存在严重违纪行为，并且已经履行了通知工会的程序后，企业可以向员工发出《解除劳动合同通知书》，并依法送达。通知书上应当明确写明解除劳动合同的理由和依据。

三、特殊情况处理：

• 如果企业没有建立工会组织，那么应当通知用人单位所在地工会，并按照相关规定履行程序。
• 如果企业在解除劳动合同前没有履行通知工会的义务，那么根据《劳动合同法》和最高人民法院的相关规定，这将被视为违法解除劳动合同，企业需要向员工支付赔偿金。不过，如果企业在起诉前能够补正通知程序，那么单方解除劳动合同仍然可能被判为合法。

四、实际案例参考：

以您提供的案例为例，汪某在没有请假的情况下连续旷工5天，虽然公司认为其严重违反了公司规章制度，并据此解除了劳动合同。但由于公司在解除劳动合同前没有履行通知工会的义务，最终被仲裁委和法院判决为违法解除劳动合同，需要向汪某支付赔偿金。这个案例充分说明了通知工会程序的重要性。

综上所述，对于间歇性旷工5天的情况，企业应当依据相关法律法规和内部规章制度来妥善处理。在处理过程中，企业应当注重证据收集、规章制度依据、程序要件履行等方面的工作，以确保处理结果的合法性和公正性。同时，企业也应当加强员工教育和培训，提高员工的法律意识和纪律意识，减少旷工等违纪行为的发生。